Placuszki z cukinii
Wioletta Chmiel
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Są mięciutkie i chrupiące a w dodatku tanie
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pół większej cukinii (użyłam odmiany żóltej)
3 średnie ziemniaki
1 jajko
2 cebule
1 szklanka mąki pszennej lub krupczatki
2 łyżki opcjonalnie kasza manna
1 łyżka soli himalajskiej
pieprz
imbir
majeranek
tymianek
0 (0 ocen)
Placuszki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodajemy jajko, mąkę i przyprawy. Przyprawy oczywiście tyle ile kto lubi, ja po półtorej łyżeczki. Dodatek kaszy mannej lub krupczatki powoduje, że są bardziej miękkie. Zaś skórka i nasiona są bardzo wartościowe, a ich nie wyczuwa się.
Porady
Można dodać marchewkę, seler potarty na małych oczkach. Smażyć na słabym ogniu. Podawać na ciepło z cukrem, śmietaną. Jak kto woli. Moje dzieci uwielbiają te placuszki. Przemycam w ten sposób również nasiona cukinii, są one dobrym źródłem witaminy A (niezbędnej do prawidłowego widzenia i dobrej odporności) - w 100 g cukinii znajduje się ok. 210 µg tego związku (dzienne zapotrzebowanie na witaminę A u osoby dorosłej wynosi 700 - 900 µg). Cukinia zawiera również witaminy z grupy B, (potrzebne m.in. do prawidłowej pracy układu nerwowego, w tym mózgu i sprawnego trawienia) oraz witaminę C, która wspomaga przyswajanie żelaza, wzmacnia układ odpornościowy, jest potrzebna dla rozwoju i regeneracji tkanek oraz dobrej kondycji zębów i dziąseł. Wspomniane witaminy A, C i z grupy B wrażliwe są na działanie wysokiej temperatury, dlatego bardzo młode cukinie warto jadać na surowo, razem ze skórką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kukurydziane placuszki z cukinii
Pyszne, bezglutenowe, proste i błyskawiczne w przygotowaniu placuszki z żółtej cukinii z dodatkiem mąki kukurydzianej. Bardzo lubię placki z cukinii, ponieważ jest lekkostrawna oraz zawiera mnóstwo witamin tj. A, C, PP, B, K, beta - karoten, a także cenny magnez, potas oraz żelazo. W połączeniu z mąką...
Komentarze