Placki ziemniaczane z kawiorem
BW
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Na piątkowy obiad i nie tylko
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg startych ziemniaków
2 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kaszki orkiszowej jasnej
pół łyżeczki soli
pół szklanki kwaśnej wiejskiej śmietany
puszka kawioru
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Placki ziemniaczane z kawiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce umieszczamy starte ziemniaki, jajka, kaszkę orkiszową, sól dokładnie mieszamy. Wierzch posypujemy mąką, tak, by całe ziemniaczane ciasto było pokryte - wstawiamy na godzinę do lodówki. Wyjęte z lodówki ciasto dokładnie mieszamy (jeśli jest za rzadkie dosypujemy mąki). Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju. Podajemy z kawiorem i kwaśną śmietaną.
Porady
Można podać na słodko ze śmietaną i cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze