Piersi z cieście francuskim z serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki obrać , po kroić w pół plasterki , podsmażyć na maśle do zmiany koloru i zmniejszenia objętości.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2.Każdą pierś umyć , osuszyć , zrobić kieszonki ( przecinając pierś w zdłuż nie do końca)
Każdy kawałek mięsa nafaszerować serem i pieczarkami.
Ciasto francuskie rozwałkować cienko , kłaść na nim piersi , każdą oprószyć solą i pieprzem
Po bokach wyciąć paseczki, zawijać je na pierś na przemian.
3.Blaszkę wysmarować masłem , położyć gotowe piersi.
Jajko rozbełtać z ketchupem , słodką papryką i chili.
Smarować pędzelkiem każdy kawałek mięsa po wierzchu.
Komentarze