Pierogi z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 1593 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W wigilię na każdym stole królują pierogi

gofry wytrawne (1 of 1)-9
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

CIASTO NA PIEROGI:
- maki pszennej: 0.5 kilograma
- sól: 0.5 łyżeczki
- mleko: 0.25 szklanki
- jajko-surowe: 1 sztuka
- woda: 1 szklanka
FARSZ:
- świeża kapusta: 1 kilogram
- suszone grzyby: 5 dekagramów
- cebula podsmażona: 1 sztuka
- olej do głębokiego smażenia, sól, pieprz: 3 łyżki
- sól pieprz ( do smaku): 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kapustą i grzybami

  • pierogi1. c
    Mąkę przesiać zrobić w niej wgłębienie wlać gorące mleko mieszając widelcem. Do zaparzonego ciasta stopniowo dodawać pozostałe składniki i wyrabiać do uzyskania jednolitej, miękkiej masy. Następnie rozwałkować i wykrawać krążki, Na środek każdego nałożyć farsz, złożyć na póli dobrze skleić brzegi. Gotowe pierogi wrzucać partiami do wrzącej osolonej wody.Delikatnie zamieszać drewnianą łyżką by nie przywarły do dna,Przykryć i wolno gotować. Gdy wypłyną odkryć i gotować jeszcze ok 3 minuty. Odcedzić .Gorące układać na półmisku.
  • pierogi2. Farsz
    Grzyby oczyścić,umyć namoczyć i zostawić na noc,po czym ugotować odlać wodę i drobno pokroić lub zemleć w maszynce. Kapustkę oczyścić,wymyć ,poszatkować i ugotować. Odcedzić i odcisnąć nadmiar wody. Cebulę obrać,pokroić w drobną kostkę i zeszklić na tłuszczu. Grzyby,kapustkę i cebulę wymieszać doprawić do smaku .Gotowym farszem nadziewać pierożki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wigiliaobiadpotrawy_wigilijnegrzyby kapusta

Komentarze

Podobne przepisy

pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: agus11013

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Kto z nas nie lubi pierożków :)

pierogi

Dodane przez: lubieplacki

Pierogi z kapustą i grzybami

Przepis dostałam od babci, pierogi...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Pierogi z kapustą i grzybami

W moim domu pierogi z kapustą i...

Dodane przez: Ola1984

Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką

Pyszne, rozpływające się w ustach...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: danusia19671

Pierogi z kapustą i grzybami

Takie pierożki przygotowuję na...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE