REKLAMA

Ogórki kanapkowe

wyświetlono: 2819 | dodany do książki kucharskiej: 9 | polecenia: 0

ogórki świetnie się przechowują zimą,

opublikowany: 31.07.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 10 osób
  • 60 min

Składniki:

  • 5 kg ogórków średniej wielkości w miarę jednakowej wielkości
    · 6 szklanek wody
    · 5 szklanek octu spirytusowego 10% pojemność 250ml
    · 5 szklanek cukru
    · 3 łyżki gorczycy
    · 3 łyżki ziaren czarnego pieprzu
    · 3 płaskie łyżki kurkumy
    · 30 ziaren ziela angielskiego
    · 3 płaskie łyżki (ok45g) soli do przetworów.
Ocena:

(średnia 4.5 z 168 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ogórki dokładnie umyć, pokroić wzdłuż na cienkie plastry krajalnicą do wędlin lub nożem. Do umytych wyparzonych słoików poukładać ciasno ogórki w słoikach. Przygotowanie zalewy do ogórków. Do dużego garnka wlać wodę dodać cukier, gorczycę, pieprz, kurkumę, ziele angielskie,sól zagotować dodać ocet, gotować pod przykryciem 5 minut. Gorącą zalewą zalać ogórki, zakręcić słoiki.
    Pasteryzacja: Słoiki wstawić do pasteryzatora , tak by woda sięgała ¾ słoików. Ustawić temperaturę na 85 stopni, Słoiki wstawić do gorącej wody pasteryzować około 10 minut w zależności od wielkości słoika. Wodę w garnku zagotować pod przykryciem wstawić słoiki z ogórkami, od chwili wrzenia gotować 5-7 minut. Gorące słoiki z ogórkami, przykryć ręcznikiem lub kocem i zostawić do wystygnięcia
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Ogórki kanapkowe

Przepyszne ogórki na zimę do kanapek lub obiadu.

kategoria: Przetwory opublikowany: 25.08.2017 | wyświetlono: 2622 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: mariosylwia 0067Komunia

Ogórki kanapkowe

:-) Gorąco polecam (-:

kategoria: Przetwory przetwory z ogórków opublikowany: 30.08.2017 | wyświetlono: 3380 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: mariola1972 gofry wytrawne (1 of 1)-9

Ogórki kanapkowe

ogórki świetnie się przechowują zimą,

kategoria: Przetwory opublikowany: 31.07.2018 | wyświetlono: 3017 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Beata12 944684_673765892771237_7676383164500564981_n

ogórki kanapkowe

Ogórki o nucie słodko kwaśnej o łagodnym smaku doskonałe do kanapek

kategoria: Przetwory opublikowany: 06.08.2017 | wyświetlono: 4694 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: rzelkazag Joanna Tokarz

Ogórki kanapkowe

Kolejne moje odkrycie ubiegłego lata. Smaczny dodatek do kanapek.

kategoria: Przetwory kanapki opublikowany: 09.01.2018 | wyświetlono: 1140 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE