Pierogi z groszkiem
Paulina Agata Jakubczak
- 30 min
- Dla 6 osób
Pierogi – uwielbiam je . Lecz niestety rzadko goszczą w moim domu – dlaczego? Ano dlatego , że jakoś zawsze brak czasu na dłubanie przy lepieniu pierożków. Ale , że mój Synek chodzi do przedszkola mam troszkę czasu więc stworzyłam pierożki z farszem z zielonego konserwowego groszku Wyszły bardzo smaczne
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
500 g mąki
ok 3/4 – 1 szkl ciepłego mleka
1 jajko
1 żółtko
1 większa szczypta soli
Farsz:
2 puszki groszku konserwowego
1 cebula
1 średni ugotowany ziemniak
100 g sera białego twarogowego
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto: Do garnka przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, żółtko oraz sól, delikatnie mieszamy.
2. Porcjami wlewamy mleko i cały czas mieszamy ciasto. Gdy ilość wlanego mleka będzie odpowiednia, wykładamy ciasto na wysypaną mąką stolnice i wyrabiamy jędrne ciasto.
3. Ciasto dzielimy na porcję i każdą z nich rozwałkowujemy i za pomocą szklanki wykrawamy kółka
4. Farsz: Cebulę obieramy , i kroimy w bardzo drobną kostkę. Smażymy na złoto na 1 łyżce oleju rzepakowego
5. Groszek odsącz z zalewy. Wszystkie składniki farszu wrzuć do malaksera i całość zmiksuj.
6. Na krążki z ciasta nakładamy farsz i składamy pierożki i zlepiamy.
7. Pierogi wrzucmay na wrzątek i gotujemy 3 minuty od momentu wypłynięcia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Pierogi z młodymi ziemniakami i zielonym groszkiem
Do tych pierożków wykorzystałam dary tegorocznego lata, zebrany z grządki świeżutki groszek oraz młode ziemniaczki :) Do ciasta dodałam kukrumy by pierożki były złociste i "słoneczne" :) Całość wyszła doskonała - ta wersja pierogów jest pożywna, smaczna i "pachnie latem" :)
Pierogi z zielonym groszkiem i ziołami
Domowe pierogi nadziane zielonym farszem na bazie groszku, pachnącej bazylii, natki z pietruszki, chrupiących migdałów i wyrazistego czosnku, okraszone aromatyczną cebulką połączoną z polską kiełbaską to świetny pomysł na pełnowartościowy, sycący obiad. Magia smaku pierogów sprawia, że szybko znikają...
Komentarze