Pierogi ruskie

  • wyświetlono: 7528 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 2

pierogi ruskie - któż z nas ich nie lubi...

joanna30

Składniki

Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej+ do podsypywania
jajko
2 łyżki oleju
ok 1 szkl gorącej wody
Farsz:
20 dag białego sera
20 dag ugotowanych ziemniaków
cebula
5 dag słoniny
sól, pieprz
słoninka lub cebulka do okraszenia

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ruskie

  • 1. Farsz: ziemniaki i ser zemleć. Słoninkę pokroić w kosteczkę i wysmażyć, dodać cebulkę zeszklić. Usmażoną cebulkę dodać do farszu, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
  • 2. Ciasto: W misce wymieszać mąkę z olejem i jajkiem, dodawać tyle gorącej wody aby powstało elastyczne i gładkie ciasto. Zagnieść i odstawić na kilkanaście minut pod przykryciem aby "odpoczęło".
  • 3. Ciasto cienko rozwałkować i szklanką wycinać kółka. Łyżeczką nakładać farsz i zlepiać pierożki. Gotować ok 3 min. w lekko osolonym wrzątku z dodatkiem 2 łyżek oleju. Pierogi ruskie podawać polane skwarkami lub cebulką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniapierogiszkola_babcimama_mnie_nauczylafarszziemniakisłoninaobiadpierogi ruskie

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi ruskie

Dodane przez: Ola1984

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie zna każdy, ale każdy...

Pierogi ruskie

Dodane przez: misia13

Pierogi ruskie

pierogi z ziemniakami, serem, cebula...

ruskie pierogi

Dodane przez: ewelinka120478

Ruskie pierogi

Pierogi nauczyła mnie robić babcia...

Pierogi ruskie.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi ruskie

Przepis na pierogi ruskie zna chyba...

Pierogi ruskie

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Pierogi ruskie

Podstawą dobrych pierogów jest:...

Pierogi ruskie

Dodane przez: MagdalenaS

Pierogi ruskie

Pyszne, domowe pierogi wg rodzinnej...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.