REKLAMA

Pierogi ruskie pieczone

wyświetlono: 3891 | dodany do książki kucharskiej: 10 | polecenia: 0

Ruskie w innej formie. Doskonałe z barszczem czerwonym.

opublikowany: 11.03.2014
Udostępnij Pinterest
  • 3 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    1 kg mąki
    10 dag drożdży
    2 łyżki cukru
    ¾ kostki margaryny
    1 szkl. mleka
    3 żółtka
    1 czubata łyżka śmietany
    2 łyżeczki soli

    farsz:
    1,20 kg ziemniaków
    25 dag sera białego
    2 cebule
    sól, pieprz
    olej do smażenia

    dodatkowo:
    jajko do posmarowania
Ocena:

(średnia 4.48 z 188 głosów)

Rodzaj diety:

Jak zrobić Pierogi ruskie pieczone?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: drożdże rozetrzeć z cukrem. Margarynę rozpuścić i wystudzić. Mleko lekko podgrzać. Żółtka roztrzepać. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, mleko, drożdże, żółtka, śmietanę i wystudzoną margarynę. Wyrobić gładkie ciasto. Ostawić do wyrośnięcia na min. 30 minut. Ciasto rozwałkować na grubsze niż na pierogi, szklanką wykrawać kółka nakładać łyżeczkę farszu i dobrze zlepić brzegi. Posmarować rozmąconym jajkiem, można posypać ulubionymi ziołami.
  • 2. Ziemniaki ugotować do miękkości. Cebulę drobno pokroić i zeszkić na oleju. Ugotowane ziemniaki dobrze ugnieść, dodać ser, cebulę oraz przyprawy.
  • 3. Pierożki układamy na wysmarowanej tłuszczem formie do pieczenia i pieczemy 15-20 minut w temperaturze 170-180 stopni na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: czarrna DSC_1590

Pieczone ruskie pierogi

Ruskie pierogi w wersji z piekarnika :)

kategoria: Pierogi pierogi ruskie Przekąski Ser opublikowany: 17.04.2020 | wyświetlono: 873 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: joanna30 IMG_3480

Pierogi ruskie

pierogi ruskie - któż z nas ich nie lubi...

kategoria: Pierogi pierogi ruskie Ser opublikowany: 14.11.2013 | wyświetlono: 9196 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 2
Dodane przez: Babcia Tereska Babcia Tereska

PIEROGI RUSKIE

Dla wielbicieli pierogów. Uważam że, to jest najlepsze ciasto jakiekolwiek robiłam.

kategoria: Pierogi pierogi ruskie opublikowany: 20.09.2013 | wyświetlono: 8697 Książki kucharskie: 22 | Polecenia: 6
Dodane przez: Konstancja Konstancja

Pierogi ruskie

Pyszne,delikatne pierogi ruskie.

kategoria: Pierogi pierogi ruskie Dania główne Ser opublikowany: 25.01.2020 | wyświetlono: 665 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE