Pierniki z lukrem

wyświetlono: 2747 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Przepyszne i mięciutkie pierniki, robi się je bardzo szybko, od razu są gotowe do zjedzenia

Dodany przez: e-jola1

Opublikowany: 22.12.2013

Zobacz galerię

Składniki

Pierniki:
700g mąki pszennej
250 miodu sztucznego
150g margaryny
100g masła
125g cukru
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka wody
1 łyżka mleka 3,2%
2 łyżki kakao
20g przyprawy do piernika
szczypta soli
ozdoby cukrowe do dekoracji

Lukier biały:
cukier puder
mleko 3,2%

Lukier różowy:
cukier puder
sok malinowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniki z lukrem

1. Pierniki: cukier, miód, tłuszcz, kakao i przyprawę podgrzewać, ciągle mieszając, aż składniki się rozpuszczą. Zdjąć z ognia, wystudzić. Mąkę przesiać przez sitko, dodać do masy. Następnie dodać jajko i sodę rozpuszczoną w wodzie, sól. Zagnieść, aż ciasto będzie gładkie i błyszczące. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Wycinać pierniczki za pomocą foremek. Układać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 7-10 minut. Odstawić do wystygnięcia.
2. Lukier: mleko lub sok połączyć cukrem pudrem na gładką masę. Należy dodać tyle cukru pudru, aby masa była dość gęsta. Lukrem posmarować pierniki. Odstawić na około godzinę do zaschnięcia.

Smacznego!