Piernik wspaniały
A dlaczego piernik wspaniały? Przekonajcie się sami :)Pachnący, wilgotny, napakowany pysznymi bakaliami do granic możliwości :)
Składniki:
200 g miodu
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mleka
125 g margaryny
20 g przyprawy do piernika (domowej lub kupnej)
1,5 łyżki kakao
2 szklanki mąki
3 jajka
1 łyżeczka sody
głęboki, kopiasty talerz bakalii (rodzaj wg uznania, ja dodaję suszone morele, żurawinę rodzynki, suszone figi, kazdyzowaną skórkę owocową, kandyzowane, wiśnie, płatki migdałów, posiekane orzechy włoskie)
Polewa:
125 g margaryny
3 łyżki mleka
2 czubate łyżki ciemnego kakao
2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernik wspaniały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miód rozpuszczamy z margaryną, mlekiem i cukrem.
Całość doprowadzamy do zagotowania.
Mąkę mieszamy z sodą, przyprawą i kakao.
Wrzątkiem zalewamy mąkę z dodatkami, dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. -
2.
Wystudzone ciasto miksujemy z żółtkami, dodajemy bakalie i mieszamy.
Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka i mieszamy.
Ciasto przelewamy do formy (użyłam blachy 33x23 cm).
Pieczemy około godzinę, do suchego patyczka. -
3.
Upieczone ciasto odstawiamy do przestudzenia i przygotowujemy polewę.
W rondelku roztapiamy margarynę, dodajemy mleko, cukier puder i kakao dokładnie łącząc składniki. Mieszamy przez chwilę nie doprowadzając do zagotowania.
Polewę wylewamy na wystudzony piernik i odstawiamy do zastygnięcia.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze