Tort wspaniały

Name: Tort wspaniały
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 1 osoby
Ingredients: Biszkopty; Kokos; Mak; Masa budyniowa; Orzechy; Wiórki kokosowe

60 min
Dla 1 osoby

mariosylwia

Przepis i nazwa na ten pyszny tort kokosowo - makowo - orzechowy pochodzi z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji".

60 min
Dla 1 osoby

Składniki:

BISZKOPT KOKOSOWY:
6 białek
1 szklanka cukru
20 dag wiórków kokosowych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

BISZKOPT MAKOWY:
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki kawy zmielonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 1/2 łyżki mąki
1 szklanka sparzonego i zmielonego maku
5 jajek

BISZKOPT ORZECHOWY:
4 jajka
4 łyżki cukru
15 dag orzechów mielonych
3 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA:
1/2 l mleka
6 żółtek
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
40 dag masła
2 łyżki kakao
sok z 1 cytryny

Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Ciastka Biszkopty

Tort wspaniały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. BISZKOPT KOKOSOWY:
Białka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, kokos,lekko wymieszać i upiec w temp. 180*C przez 15 - 20 min.
2. BISZKOPT MAKOWY:
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka,kakao, mąkę z proszkiem do pieczenia, mak, delikatnie wymieszać i upiec w temp. 180*C przez ok. 25 min.
3. BISZKOPT ORZECHOWY:
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, orzechy, lekko wymieszać i upiec w temp. 108*C przez ok. 30 min.
4. MASA:
Część mleka zagotować z cukrem, w pozostałym mleku roztrzepać budyń z żółtkami. Na gotujące mleko wlać budyń z żółtkami i gotować, ciągle mieszając. Masło utrzeć, dodając stopniowo przestudzony budyń. Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać sok z cytryny, do drugiej kakao.
5. SKŁADANIE TORTU:
Z każdego biszkoptu wykroić 3 krążki różnej wielkości.
I krążek makowy duży - orzechowy średni - kokosowy mały. Masa ciemna na brzegi, jasna na wierzch.
II krążek orzechowy duży - kokosowy średni - makowy mały. Masa jasna na brzegi, ciemna na wierzch.
III krążek kokosowy duży - makowy średni - orzechowy mały. Masa ciemna na brzegi, jasna na wierzch.
6. Tak przygotowany tort dowolnie udekorować.