Piernik Na Kwaśnej Śmietanie
Iwona Tiborska
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Piernik na świątecznym stole u nas musi się pojawić, ale co roku staram się wypróbować inny przepis na niego. Tym razem jest z dodatkiem kwaśnej śmietany i zaliczam przepis do udanych gdyż bardzo nam smakował.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 1 keksówkę 25 x 12:
2 jajka
200 g mąki pszennej tortowej
60 g masła/margaryny
70 g cukru
2 łyżeczki kakao
1/2 opakowania przypraw do piernika
6 łyżek mleka
1/2 szkl śmietany kwaśnej 18 %
1/2 łyżeczki sody
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżki miodu
1 i 1/2 łyżki powideł śliwkowych
1 garść bakalii dowolnych np. (orzechy, rodzynki, żurawina, śliwka suszona)
dodatkowo:
130 ml śmietanki 30 %
100 g czekolady deserowej albo mlecznej
lub pół paczki gotowej polewy czekoladowej np. białej karmelowej
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
PiernikPiernik na kwaśnej śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Masło z miodem rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia.
2. Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.
3. Następnie dodajemy mleko wraz z roztopionym masłem z miodem, kakao, bakalie, powidła oraz przyprawę do piernika. Mieszamy i przekładamy do dwóch foremek wysmarowanych masłem i wysypanych bułką tartą po równo.
Pieczemy w piekarniku elektrycznym w 180 stop przez około 1 h.
W piekarniku gazowym w 200 stop przez około 50-60 min.
Gotowy piernik przekrajemy na dwie lub jedna cześć i przekładamy powidłami.
4. Następnie śmietankę doprowadzamy do wrzenia, zestawiamy z ognia i dodajemy połamaną czekoladę, odstawiamy do lekkiego przestudzenia a następnie mieszamy aż czekolada się rozpuści.
Tak przygotowaną polewą polewamy piernik. Smacznego !
Ja tym razem użyłam gotowej polewy karmelowej.
Ps. aby szybciej zastygła polewa możemy ciasto wstawić na 10 minut do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Przyprawa do piernika Kwaśna śmietana Kakao Masło Miód Orzechy Bakalie Powidła śliwkowe Suszona żurawina Soda oczyszczona Kuwertura
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze