Piernik na herbacie przełożony powidłami
- 1 godz. 55 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 szklanki zaparzonej czarnej herbaty
szklanka cukru
250 g masła
160 g miodu ( u mnie wielokwiatowy ; ok 1/2 szklanki )
łyżka kakao
przyprawa korzenna - opakowanie na 300 g mąki
4 jajka
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka sody
słoik powideł węgierkowych ok 400 g ( moje własnej roboty )
100 g czekolady deserowej
40 g masła
80 ml śmietany 30 %
orzechy włoskie do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.8 (10 ocen)
Piernik na herbacie przełożony powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatę, cukier, miód, masło, kakao, przyprawę korzenną przełożyć do garnka i umieścić na gazie. Podgrzewać i mieszać. Doprowadzić do zagotowania.
Odstawić do wystudzenia.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka dodać do masy w garnku i wymieszać.
Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Mieszać do połączenia składników. Dodać jeszcze pianę z białek i delikatnie połączyć całość.
Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie 20 x 30 cm.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60 min.
Upieczone, wystudzone ciasto przekroić na dwie części, a następnie wzdłuż. Uzyskamy cztery kawałki ciasta.
Do pieczenia można użyć keksówki, wtedy wystarczy ciasto pokroić tylko wzdłuż.
Posmarować powidłami. Docisnąć ciasto.
W rondelku połączyć masło z czekoladą i śmietaną. Podgrzewać, mieszać, aż powstanie gładka masa.
Wierzch i boki ciasta posmarować czekoladą.
Udekorować orzechami włoskimi.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka Miód Herbata Cukier Kakao Przyprawa do piernika Masło Soda oczyszczona Proszek do pieczenia Czekolada Śmietana Orzechy Powidła śliwkowe
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Święta Boże narodzenie Wigilia Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Pieczenie Podwieczorek Kolacja Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
Szybki piernik z kremem i powidłami
Smaczny, delikatny, mięciutki i bardzo szybki pierniczek z masą i domowym śliwkowym powidłem. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać w misce i wylać na trzy jednakowe blaszki wstawić do piekarnika i przełożyć czym chcemy :) Gorąco polecam, ja swój pierniczek upiekłam na urodziny mamy, każdy mnie prosił...
Piernik przełożony powidłami śliwkowymi
Kochani wielkimi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia. A że już po jutrze są mikołajki to dla moich bliskich przetestowałam inną wersję piernika, część składników wymyślona część z innego ciasta i tak powstał wspaniały aromatyczny piernik. W czasie pieczenia tak pachniało w domu piernikiem...
Komentarze