Piernik jogurtowy z malinami
Wioleta Szczepańska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Piernik jadłam kilkukrotnie u siostry i mamy. W oryginalnym przepisie, który dostałam zamiast jogurtu była maślanka. W przepisie nie było też malin. Sądzę jednak, że w sezonie owocowym pasują idealnie. Do przygotowania potrzebujemy tylko miski i drewnianej łyżki. Ciasto jest puszyste i wilgotne.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
0,5 szklanki oleju rzepakowego
0,5 łyżeczki cynamonu
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
10 g przyprawy do piernika
2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki dżemu porzeczkowego lub owoce leśne
16 g cukru waniliowego (1 opakowanie)
1 szklanka świeżych malin
Wystaw ocenę:
4.98 (173 ocen)
Piernik jogurtowy z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę pszenną, kakao, sodę oczyszczoną, cynamon oraz przyprawę do piernika przesiewamy przez sitko do miski. Wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy. Wlewamy olej oraz jogurt naturalny. Wszystkie składniki mieszamy drewnianą łyżką w jednym kierunku. Mieszamy bardzo powoli i tak długo, aż składniki się połączą, a masa będzie gładka i jednolita. Ciasto przelewamy do tortownicy o wymiarach 24 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia). Na wierzchu rozkładamy maliny. Piernik pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 60 minut. Gotowość piernika najlepiej sprawdzać suchym patyczkiem. Po upieczeniu studzimy i obsypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegańskaPodobne przepisy
Komentarze