Curry z kurczakiem, brokułem i pieczarkami
Wioleta Szczepańska
- 30 min
- Dla 4 osób
Błyskawiczne danie na pyszny obiad. Uwielbiam kurczaka w takim wydaniu. Połączenie soczystego mięsa, aromatycznego brokułu i kremowego sosu są obłędne. Nam bardzo smakowało z makaronem.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 400 g fileta z piersi kurczaka
1 brokuł
150 g pieczarek
1 cebula
½ pęczka natki pietruszki
100 g kremowego serka topionego
400 ml bulionu drobiowego lub rosołu
2-3 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Przyprawa do kurczaka
1 płaska łyżeczka curry
Sól
Pieprz
Makaron spaghetti lub niteczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Curry z kurczakiem, brokułem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę kroimy również w kosteczkę. Pieczarki kroimy w półplasterki. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Przesmażamy cebulę, dodajemy mięso. Następnie dokładamy pieczarki i pokrojony na mniejsze kawałki brokuł. Całość dusimy na wolnym ogniu przez kilka minut. Wlewamy bulion i wkładamy kawałki serka topionego. Całość dokładnie mieszamy. Śmietanę mieszamy z mąką ziemniaczaną i przyprawą curry. Przelewamy do naszego dania. Doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Obsypujemy obficie posiekana natką pietruszki. Podajemy z ugotowanym makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Risotto Z Piekarnika Z Pieczarkami, Brokułem I Kurczakiem
Uwielbiam risotto, ale czasem stanie przy patelni i mieszanie go co 5-10 minut męczy mnie lub zajmuje czas w którym mogła bym coś innego zrobić. Dlatego postanowiłam moje kochane risotto zrobić tak aby się nie narobić ale żeby było smaczne tak jak zawsze ;)
Komentarze