Pieczeń ziemniaczana z mięsem, rydzami i marchewką owinięta w boczek

Pieczeń ziemniaczana z mięsem, rydzami i marchewką owinięta w boczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ugotowane ziemniaki utrzeć tłuczkiem do ziemniaków.
• 2. Rozdrobnione rydze smażę na łyżce masła.
• 3. Pieczeń kroję w kostkę.
• 4. Do ziemniaków dodaję przyprawy, mięso, pokrojoną marchew, natkę pietruszki i rydze.
• 5. Dokładnie mieszam do uzyskania zwartej masy. Dzielę na pół. Z tej proporcji uformowałam 2 pieczenie.
• 6. Na desce układam plastry boczku w tzw. jodełkę.
• 7. Na przygotowanym boczku układam połowę masy i owijam boczkiem.
• 8. Tak przygotowaną pieczeń obwiązuję nicią kuchenną.
  Analogicznie postępuję z 2 częścią.
• 9. Pieczeń układam w żaroodpornym naczyniu i piekę około 45 minut w temperaturze 190°C, do zrumienienia boczku.
  Z gorącej pieczeni usuwam nici i kroję ostrym nożem w grube plastry.