Pieczeń z jajkiem w środku

wyświetlono: 1044 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pieczeń z jajkiem to idealne danie na uroczysty obiad. Zapraszam do przygotowania pieczeni na podstawie mojego przepisu.

Dodany przez: gosia47-47

Opublikowany: 08.01.2016

Zobacz galerię

Składniki

800 g mięsa mielonego
1 bułka
2 jajka surowe
3 jajka ugotowane
sól, pieprz, kucharek
1/2 opakowania kukurydzy
1/2 puszki groszku
1/2 słoiczka marynowanej papryki czerwonej
poszatkowana garść natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń z jajkiem w środku

1. Do większej miski wkładamy mięso mielone, przyprawiamy, wbijamy 2 jajka i bułkę, którą należy wcześniej namoczyć w wodzie. Całość wyrabiać przez chwilę, do uzyskania jednolitej masy.

Następnie dodajemy pozostałe składniki: kukurydzę, groszek, paprykę i poszatkowaną natkę pietruszki. Wyrobić całość dość ostrożnie.

Połowę masy przekładamy do natłuszczonej formy. Następnie układamy na masie (na środku) ugotowane i obrane ze skorupki jajka. Przykrywamy drugą połową masy. Wierzch przed włożeniem do piekarnika można namoczyć rozmąconym jajkiem. Piec w piekarniku w 170 st. przez ok. 50-60 minut. Podawać ciepłe.