Pełnoziarniste bułki do hamburgerów

  • wyświetlono: 159 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jedne z moich ulubionych…. Idealnie sprawdzają się do domowych burgerów.

ja
  • 4 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

10 dag mąki wrocławskiej,
25 dag mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 2000),
250 ml ciepłej wody,
1 łyżeczka soli,
15 g świeżych drożdży,
2 łyżki oliwy,
2 łyżki czarnuszki lub innych ulubionych dodatków,
1 białko jajka.

Sposób przygotowania przepisu:

Pełnoziarniste bułki do hamburgerów

  • 1. Przesiać do miski oba rodzaje mąki, aby ją napowietrzyć. Otręby z sitka wsypać z powrotem. Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać do mąki. Dodać sól i oliwę. Wyrobić elastyczne ciasto przez około 5 minut.
  • 2. Miskę przykryć folią lub ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
  • 3. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką i uformować 4 okrągłe bułki. Położyć je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić przykryte ściereczką na kolejne 30 minut.
  • 4. Po tym czasie wierzch bułeczek posmarować rozbełtanym białkiem, posypać ziarnami czarnuszki.
  • 5. Bułeczki piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez około 20 minut. Przestudzić na kratce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mąka pełnoziarnistabułkiHamburgerymąka razowaZdrowe JedzeniefitStary Zeszyt

Komentarze

Podobne przepisy

image-1b1usn4

Dodane przez: izaa_a

bułki do hamburgerów wg Marthy Stewart

moje pierwsze bułki do hamburgerów...

bułki do hamburgerów

Dodane przez: monika016

Bułki do hamburgerów

Dobry hamburger to nie tylko dobre...

Bułki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Bułki do hamburgera

Pyszne i pulchne bułeczki, moje...

BUŁKI DO HAMBURGERÓW

Dodane przez: KasiaKitek

BUŁKI DO HAMBURGERÓW

Bułki są mięciutkie i bardzo pyszne....

Bułki do hamburgerów

Dodane przez: Gregorhspeed

Bułki do hamburgerów

Prosty przepis na bułki do hamburgerów....

Bułki do hamburgerów

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bułki do hamburgerów

Świeżo upieczona bułka sprawia,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE