pełnoziarniste bułki do hamburgerów
- 60 min
Składniki:
- 55 g masła
35 g drożdży świeżych
220 g mąki pszennej pełnoziarnistej
340 g mąki pszennej zwykłej
1,5 łyżeczki soli
szklanka mleka + do posmarowania bułeczek
0,5 szklanki wody
2 łyżki cukru
1 jajko
sezam do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Pełnoziarniste bułki do hamburgerów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. masło podgrzewamy wraz z mlekiem i wodą w mikrofalówce, aż będzie mocno ciepłe. Dosypujemy cukier, dodajemy pokruszone drożdże i 2-3 łyżki mąki. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy zaczyn i jajko i miksujemy lub zagniatamy, aż stanie się gładkie i elastyczne. Formujemy bułeczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem i odkładamy na 20 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok. 20 min (powinny się pięknie zbrązowić)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze