Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pasztet ten nie ma grama mięsa w swoim składzie . Posmakuje nie jednemu smakoszowi warzyw i kasz . Bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu , z dostępnych składników .

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg. korzenia selera - to ok. 2 średnie sztuki
    1 spora marchewka
    1 cebula
    1 por
    3 ząbki czosnku
    1/2 szklanki pestek słonecznika
    1/4 szklanki oleju
    7 dag. masła
    woreczek-10 dag. ugotowanej kaszy jęczmiennej
    2 łyżki kaszy manny
    1/2 szklanki wody
    1 łyżka przyprawy do mięs
    1 łyżka czubrycy zielonej
    sól i pieprz do smaku
    Dodatkowo:
    foremka keksowa posmarowana masłem
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pasztet

Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej 1. Warzywa oczyszczam , obieram , myję , osuszam. Seler i marchewkę trę na tarce o dużych oczkach , pora kroję w krążki , cebulę w pół plasterki , a czosnek w plasterki . Na oleju w połączeniu z masłem podsmażam cebulę z porem , dodaję czosnek , seler , por , przyprawę do mięs , czubrycę , wodę , duszę ok. 20 minut , miksuję blenderem na jednolitą masę . Do gorącej masy dodaje ugotowaną kaszę , kaszę mannę , słonecznik, doprawiam solą i pieprzem , wyrabiam na jednolitą masę.
  • Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej 2. Przygotowaną masę przekładam do foremki , piekę ok. godziny w temperaturze 180 stopni .
  • Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej 3. Upieczony pasztet pozostawiam do wystudzenia , zimny wstawiam do lodówki do stężenia co ułatwi krojenie .

Porady

Taki pasztet podałam na kolację i nawet wielbiciele mięsa z chęcią zjedli .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza jęczmienna Seler Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować