Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pasztet ten nie ma grama mięsa w swoim składzie . Posmakuje nie jednemu smakoszowi warzyw i kasz . Bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu , z dostępnych składników .

123
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1 kg. korzenia selera - to ok. 2 średnie sztuki
1 spora marchewka
1 cebula
1 por
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki pestek słonecznika
1/4 szklanki oleju
7 dag. masła
woreczek-10 dag. ugotowanej kaszy jęczmiennej
2 łyżki kaszy manny
1/2 szklanki wody
1 łyżka przyprawy do mięs
1 łyżka czubrycy zielonej
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
foremka keksowa posmarowana masłem

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej

  • Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej1. Warzywa oczyszczam , obieram , myję , osuszam. Seler i marchewkę trę na tarce o dużych oczkach , pora kroję w krążki , cebulę w pół plasterki , a czosnek w plasterki . Na oleju w połączeniu z masłem podsmażam cebulę z porem , dodaję czosnek , seler , por , przyprawę do mięs , czubrycę , wodę , duszę ok. 20 minut , miksuję blenderem na jednolitą masę . Do gorącej masy dodaje ugotowaną kaszę , kaszę mannę , słonecznik, doprawiam solą i pieprzem , wyrabiam na jednolitą masę.
  • Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej2. Przygotowaną masę przekładam do foremki , piekę ok. godziny w temperaturze 180 stopni .
  • Pasztet z selera i kaszy jęczmiennej3. Upieczony pasztet pozostawiam do wystudzenia , zimny wstawiam do lodówki do stężenia co ułatwi krojenie .

Porady

Taki pasztet podałam na kolację i nawet wielbiciele mięsa z chęcią zjedli .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywakasza jęczmiennaselerPasztet

Komentarze

Podobne przepisy

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej

Dodane przez: Patrycja33

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy i...

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy...

Pasztet z kaszy jaglanej i jarzyn.

Dodane przez: zielony liść

Pasztet z kaszy jaglanej i jarzyn

Pasztet pełen jarzyn to samo zdrowie,...

image-27gk0fq

Dodane przez: magdalenaa_z

Pasztet z kaszy jaglanej i dyni

W tym roku mam wyjątkowo dużo dyni...

pasztet

Dodane przez: blondynkagotuje90

Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej

Pasztet z cukinii, zdrowy i bardzo...

image-1p5xnsy

Dodane przez: katarzyna-p

Pasztet z selera

Pasztet, który jest łatwy do zrobienia,...

Pasztet z selera

Dodane przez: RedakcjaPP

Pasztet z selera

Gdy po raz pierwszy przygotowałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE