Paszteciki z zimnego ciasta
Zimne ciasto zawsze się udaje. Do barszczu czerwonego piekę paszteciki lub pierożki z farszem mięsnym. Robię je bardzo często na rodzinne przyjęcia.
Składniki:
- ● 1/2 kg mąki
● 1 margaryna
● 5 dag drożdży
● 4 jajka
● 7 łyżek mleka
● 2 płaskie łyżeczki cukru
● 1/2 kg pieczarek
● 1 cebula
● 1/2 kg kapusty
● 1/2 kg gotowanego mięsa
● sól
● pieprz
● przyprawa uniwersalna
● majeranek
Wystaw ocenę:
4.49 (155 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPaszteciki z zimnego ciasta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki dodajemy margarynę
i wbijamy 2 jajka. Drożdże
mieszamy z ciepłym mlekiem i cukrem, odstawiamy do wyrośnięcia.
Wlewamy do mąki, siekamy
nożem i zagniatamy. Wkładamy
do lodówki na 30 minut. -
2.
Pieczarki smażymy z cebulą.
Kapustę gotujemy, studzimy
i drobno kroimy. Mięso i pieczarki
mielimy, przyprawiamy,
wbijamy 2 jajka i mieszamy. -
3.
Ciasto cienko rozwałkowujemy
i nakładamy farsz. Paszteciki
układamy na natłuszczonej blasze,
smarujemy jajkiem, czekamy,
aż wyrosną. Pieczemy na
złoty kolor w temp. 170 °C.
Porady
Z takiego ciasta można też upiec ciasteczka z marmoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze