Papryka w sosie pomidorowym
Papryka jest doskonała zarówno do kanapek, jak i dań głównych. Produkty są łatwo dostępne, a efekt po prostu znakomity.
Składniki:
- ● 1 kg czerwonej papryki
● 3 duże cebule
● 1 łyżka soli do przetworów
Zalewa:
● 1 szklanka wody
● 3/4 szklanki octu spirytusowego
● 1/2 szklanki oleju
● 1/2 szklanki cukru
● 6-7 łyżek koncentratu pomidorowego
● 10 ziarenek ziela angielskiego
● liść laurowy
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Papryka w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z papryk usuwamy gniazda
nasienne, miąższ kroimy
w małe kawałki, a cebule
w plastry. Warzywa solimy
i pozostawiamy w oddzielnych
naczyniach na kilka godzin. -
2.
Z wymienionych składników
gotujemy zalewę. Delikatnie
odciskamy sok z papryki i cebuli
i wrzucamy warzywa do
gotującej się zalewy. -
3.
Paprykę z cebulą gotujemy
około 10 minut (tak, by warzywa
były miękkie, ale jędrne).
Wrzącą papryką napełniamy
słoiki i szczelnie zakręcamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka chili
Notka redakcyjna
PP_10-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Papryka nadziana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
Klasyczna papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Bardzo ją lubię, bo mięso z nadzienia jest wyjątkowo wilgotne, ponieważ cały czas zbiera soki z papryki. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki ryżowi jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
Komentarze