Paluchy Chlebowe
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kolejna propozycja domowej przekąski do pogryzania w czasie meczy czy po prostu do filmu czy serialu ;)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 1 blachę
zaczyn:
7 g drożdży
70 ml ciepłej wody
1/2 łyżeczki cukru
ciasto:
150 g mąki pszennej
1/2 płaskiej łyżeczki soli
dwie szczypty cukru
2 łyżki oleju
ewentualnie kminek, mak, sezam na wierzch lub do środka paluchów
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Paluchy chlebowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Najpierw robimy zaczyn pozostawiamy do wyrośnięcia.
2. Do miski dodajemy mąkę, sól, szczypty cukru i ewentualnie (dodatki jak mak itp.)
Następnie dodajemy wyrośnięty zaczyn i zaczynamy wyrabianie ciasta, podczas wyrabiania dodajemy olej. Gotowe ciasto odstawiamy do podrośnięcia na 30-40 minut.
3. Kiedy wyrośnie wałkujemy na placek grubości 0,5 mm i wycinamy cieniutkie paseczki które układamy na blaszce.
Pieczemy nasze paluchy w 200 stop przez 10-12 minut tak aby się nie przypiekły, bo każdy piekarnik jest inny a to są tylko cieniutkie paluchy ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowe paluchy z kminkiem
Na świąteczny stół obowiązkowo polecam przygotować takie paluchy drożdżowe z kminkiem. Moje wyszyły bardzo chrupiące. Polecam podać je z czerwonym, czystym barszczykiem. Zapewniam, że będzie pysznie. Z receptury wyszło mi aż pięć blaszek i dodam, że ,,mignęły się'' raz dwa. Pyszne były.
Paluchy drożdżowe
Chodziły za mną już od dłuższego czasu, akurat nadarzyła się okazja, bo szliśmy na grilla, więc przygotowałam takie właśnie paluchy drożdżowe z serem i boczkiem. Możesz je serwować z różnymi sosami i dipami, wedle gustu i smaku i w zależności od nadzienia. Takie paluchy drożdżowe to świetna przekąska...
Serowo-francuskie paluchy z szynką
Z ciasta francuskiego można wyczarować wiele przekąsek na słono, tym razem zrobiłam serowo-francuskie paluchy z szynką parmeńską z dużą ilością ostrej papryki a mimo to wcale nie były ostre J Ważne jest aby użyć do nich wyrazistego w smaku sera żółtego np. parmezanu cz cheddara, nie próbujcie z goudą...
Komentarze