Drożdżowe cebularze z pieczarkami
beniawojt
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Znikają z talerza zdecydowanie szybciej niż się pieką,najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
3/4 szklanki mleko
łyżeczka cukru
jajko
2 łyżki oleju
50 g masła
3 średnie cebule
duży ząbek czosnku
100 g pieczarek
2 łyżki śmietany
100 g startego sera żółtego
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.44 (188 ocen)
Drożdżowe cebularze z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko lekko podgrzać,zdjąć z ognia,wkruszyć do niego drożdże,wsypać cukier i łyżkę mąki,wymieszać i odstawić na 10 minut.
Resztę mąki przesiać do miski dodać rozczyn z drożdży,olej,jajko oraz szczyptę soli.
Wyrobić elastyczne ciasto.
Podzielić go na 10 kul,które ułożyć w odstępach,spłaszczając na placek na blaszce wyłożonej papierem.
Pozostawić do wyrośnięcia. -
2.
Umyte pieczarki pokroić w półplasterki i usmażyć na maśle.
Cebulę pokroić w gruba kostkę i zeszklić na rozgrzanym maśle z dodatkiem tymianku i czosnku.dodać śmietanę,sól i pieprz do smaku,wymieszać.
Na wyrośniętym placku kłaść porcję pieczarek i cebuli,wokoło obsypać startym serem.
Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze