Pączki babuni
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO:
- mąki: 500 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- żółtka: 3 sztuki
- cukru: 4 łyżki
- margaryny: 100 gramów
- drożdży: 70 gramów
- mleka: 0.75 szklanki
- spirytusu: 2 łyżki
- soli: 1 szczypta
- konfitura z wiśni: 1 opakowanie
- olej: 1 litr
LUKIER:
- cukru: 250 gramów
- aromar rumowy: 1 opakowanie
- białka: 3 sztuki
Wystaw ocenę:
4.51 (184 ocen)
Pączki babuni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże zalać niewielką iklością letniego osłodzonego mleka,odstawić w ciepłe miejsce.margarynę roztopić i ostudzić.Jajko i żółtka ubić z łyżką cukru.Mąkę przesiać do duzej miski,dodać drożdże,resztę cukru,masę jajeczną,margarynę,sól i spirytus.Wyrobić ciasto,dolewając resztę mleka.Odstawić w ciepłe miejsce.
- 2. Z ciasta odrywać kawałki i formować placuszki.Na każdy nałozyć łyzeczkę konfitury.Zlepić brzegi,uformować kulki i odstwiać,aby wyrosły.W rondlu rozgrzać olej i smażyć pączki na złotobrązowo.
- 3. Zrobić lukier:cukier utrzeć z białkami,dodając aromat.Paczki polukrować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze