CHATKA BABUNI
Joanna Sokołowska
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Chatka baby jagi to stary dobry przepis na pyszne ciasto z serem na zimno.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 75 dag sera półtłustego w rożku z Piątnicy/ zemleć 1 raz/
250 gram miękkiego masła
3 żółtka
1 szklanka cukru pudru/ do smaku, trzeba próbować/
1 cukier waniliowy 16 gram
1 łyżka kakao
troszkę zapachu cytrynowego lub pomarańczowego
opcjonalnie 4 łyżki rumu
1 duże opakowanie herbatników.
Składniki super polewy:
100 gram masła włożyć do rondelka, dodać:
5 łyżek gęstej śmietany 18%
5 łyżek cukru pudru
3 płaskie łyżki kakao
Wystaw ocenę:
5 (199 ocen)
Chatka babuni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ucierając dodawać stopniowo ser a na końcu rum i ulubiony zapach.
Masę podzielić na 2 części.
Do jednej dodać kakao.
Na podwójnym arkuszu folii aluminiowej rozłożyć prostokąt z herbatników 3 poziomo i 8 pionowo.
Na herbatnikach rozsmarować masę z kakao.
Znów lekko dociskając ułożyć warstwę z herbatników.
Na nie rozłożyć jasną masę.
Za pomocą folii złożyć całość tworząc domek/trójkąt/ dociskając za pomocą folii i wyrównując.
Schłodzić.
Wykonanie polewy:
Składniki na polewę wymieszać mątewką na jednolitą masę i podgrzewać do rozpuszczenia masła.
1 łyżkę żelatyny rozpuścić w 2 łyżkach wrzątku i dodać do masy dokładnie mieszając. przestudzić i polać domek.Udekorować wg. własnego uznania, np posypać kokosem lub płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chatka puchatka
Chatka Puchatka to kolejna propozycja ciasta bez pieczenia, jedyną trudnością jest przygotowanie kremu serowego na bazie masła. Przepis jest dość popularny, więc na pewno nie jeden z moich czytelników miał okazję posmakować Chatki :) W moim wydaniu urozmaicona w galaretkę :) Polecam!!!
Komentarze