Ostra zupa syczuańska
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moja wersja zupy chińskiej syczuańskiej ulubiona egzotyczna zupa mojej córki - zupa jest ostra, kwaskowata i daje mocno kopa. I oto własnie w niej chodzi.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - rosół: 1 litr
- schab: 150 gramów
- kapusta pekińska: 150 gramów
- szalotki: 2 sztuki
- czerwona papryka chilli: 1 sztuka
- makaron ryżowy: 150 gramów
- ocet ryżowy: 1 łyżka
- sos sojowy: 1 łyżka
- olej sezamowy: 2 łyżeczki
- pieprz: 1 szczypta
- starty imbir: 1 łyżeczka
- dymka zielona część: 2 sztuki
- olej do smażenia: 2 łyżki
- sos ostrygowy: 1 łyżeczka
- sos sojowy: 1 łyżka
- olej sezamowy: 1 łyżeczka
- ząbek czosnku: 1 sztuka
- mąka kartoflana: 0.5 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyOstra zupa syczuańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w grubą zapałke i zamarynowac odstawic na 15 minut. Marynata: łyżka sosu sojowego, łyżeczka sosu ostrygowego, łyzeczka oleju sezamowego, ząbek czosnku przeciśnięty i 1/2 łyzki mąki kartoflanej.
- 2. Kapustę pokroić w kwadraty, cebulki w piórka, papryczke drobno. Zagotować rosól (lub bulion). Rozgrzac w woku olej, Mięso, kapustę, cebule i pqpryczkę podsmażyć metoda stir-fry(ok. 3 minuty). Do rosołu wrzucić to co podsmażyliśmy, zagotować.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ChińskaPodobne przepisy
Komentarze