Orzechowy Sernik
kiciax1
- 3 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny orzechowy smak dzięki dodatku kremowego masła orzechowego dodanego do masy serowej a dodatkowo spód z herbatników i mielonych orzechów.
- 3 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- spód:
100 g margaryny - tj. 2/5 kostki margaryny
200 g herbatników
200 g zmielonych dowolnych orzechów
2 łyżki wody
masa serowa:
150 g margaryny - tj. 3/5 kostki margaryny
1 kg twarogu sernikowego
200 g cukru
5 dużych jajek klasa "L"
3 duże opakowania budyniu śmietankowego
200 ml kremowego masła orzechowego 100%
polewa:
100 g masła
2 łyżki mleka
2 łyżki ciemnego kakao
2 łyżki cukru
50 g czekolady deserowej
dekoracja:
solidna garść zmielonych dowolnych orzechów
posypka czekoladowa
forma tortowa średnica 28 cm
papier do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orzechowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 2/5 margaryny do pieczenia roztop w rondelku z dodatkiem wody i przestudź. Herbatniki drobno pognieść i wymieszać z roztopioną wcześniej margaryna z dodatkiem wody oraz ze zmielonymi orzechami.
- 2. Całe jajka bez oddzielania żółtek od białek ubij wraz z cukrem na puch. Dodaj ser, 3/5 miękkiej margaryny, masło orzechowe oraz wsyp budyń i wymieszaj. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, wysyp przygotowany spód i równo go rozprowadź. Na wierzch wylej masę serową i wyrównaj. Piecz w rozgrzanym wcześniej piekarniku do temp.180 stopni przez 30 minut. Wyjmij po 30 minutach na 10 minut poza piekarnik. Po 10 minutach gdy ciasto przestygło ponownie je wsadź na kolejne 30 minut i gotowe. ( jeśli środek jest za płynny do dopiecz o dodatkowe 10 min. ) Kiedy ciasto będzie stygło przygotuj polewę.
-
3.
Do garnuszka daj pokrojone masło, mleko, kakao, cukier i połamaną czekoladę. Mieszaj aż do momentu rozpuszczenia i połączenia się składników ze sobą. Gotową polewę odstaw do przestygnięcia i zgęstnienia - mieszając co jakiś czas.
Na przestudzony sernik rozprowadź gotową polewę a następnie udekoruj zmielonymi orzechami i posypką czekoladową. Wstaw do lodówki na 2- 3 godz do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik kajmakowo-orzechowy
Pyszne połączenie słodkiej masy kajmakowej z delikatną strukturą sera. Sernik jest szybki do wykonania, bo unikamy tutaj przyrządzania kruchego ciasta, zastępujemy je zaś ciasteczkowym spodem. Masa serowa mimo dodania masy kajmakowej nie jest przesłodzona. Polecam zapracowanym, jak i chcącym przygotować...
Komentarze