Chatka Baba Jagi

  • wyświetlono: 9224 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pewnie wszyscy pamiętają to ciasto z dawnych a nawet bardzo dawnych lat, ja ostatni raz robiłam je ponad 30 lat temu :) na zajęciach praktycznych w podstawówce, więcej zdjęc na moim blogu http://wypiekirene.blogspot.com/

rene70
  • 20 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

- 1/2 kg sera białego może być taki z wiaderka ale żeby był prawdziwy :)
- 160 g cukru pudru ( szklanka )
- 1,5 dużej łyżki kakao
- 36 sztuk herbatników ,najlepiej petitki
- 200 g masła ( min 82% )
- kilka kropel olejku waniliowego

Polewa :

- 50 g masła
- pół szklanki cukru
- 1 duża łyżka kakao
- 4-5 łyżek wody

Sposób przygotowania przepisu:

Chatka Baba Jagi

  • 1. Masło utrzeć z cukrem na białą masę
    dodać ser i połączyć składniki
    podzielić masę na dwie części , do jednej dodać kakao a do drugiej olejek waniliowy
    herbatniki ułożyć na filii aluminiowej 3 x 6

    na to wyłożyć masę kakaową zostawiając 3-4 łyżki
    na to układamy następną warstwę herbatników
    na to nakładamy masę białą a na jej środku dajemy pasek ciemnej masy
    i teraz najtrudniejsze :) łapiemy pod folią po obu stronach i składamy "do siebie " boki ciasta ,powoli i delikatnie żeby nie połamać ciastek ,nie zawsze się uda .mi tez nie wyszło tym razem najlepiej bo ciastka się połamały ale potem ja w lodówce twardnieje to można formować jeszcze i poprawiać ;)
    ciasto wstawiamy do lodówki i robimy polewę ,
    Wszystkie składniki na polewę dajemy do garnka, doprowadzamy do wrzenia i na malutkim ogniu trzymamy ok 5 minut cały czas mieszając ,jeśli jest za gęsta dodajemy 1-2 łyzki wody ,studzimy.
    Po 2-3 godzinach możemy polać ciasto polewą i wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin lub całą noc :)
    Smacznego :)

Porady

Składniki MUSZĄ BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ !!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastosernikDeserherbatnikipolewabez pieczeniachatka puchatkachatka baba jagi

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto marmurkowe Jagi

Dodane przez: JOANNA 55a

Ciasto marmurkowe Jagi

Wilgotne i puszyste ciasto.

Chatka Puchatka

Dodane przez: GIOVI75

Chatka Puchatka

Wspaniale smaki dziecinstwa, smakuje...

Chatka kreta

Dodane przez: MonikaW

Ciasto chatka kreta

Zainspirowana ciastem kopiec kreta...

image-1p8ajvc

Dodane przez: Sliczna6

Ciasto Chatka

Słodki fajny ciasto-deser

s

Dodane przez: sylwin03

Domek Baby Jagi

Domek Baby Jagi

Piernikowa Baba

Dodane przez: kiciax1

Piernikowa Baba

mała inspiracja i inna odsłona...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE