Sernik kajmakowo-orzechowy

  • wyświetlono: 423 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie słodkiej masy kajmakowej z delikatną strukturą sera. Sernik jest szybki do wykonania, bo unikamy tutaj przyrządzania kruchego ciasta, zastępujemy je zaś ciasteczkowym spodem. Masa serowa mimo dodania masy kajmakowej nie jest przesłodzona. Polecam zapracowanym, jak i chcącym przygotować ,,coś słodkiego'', ale nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni.

sarenka
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Spód:
100 g herbatników
50 g orzeszków ziemnych solonych
100 g masła
Masa serowa:
600 g sera do pieczenia
250 g masy kajmakowej
3 jajka
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
Wykończenie:
210 g masy kajmakowej
30 g orzeszków ziemnych solonych
30 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik kajmakowo-orzechowy

  • 1. Spód:
    Herbatniki kruszymy, dodajemy posiekane orzechy ziemne oraz wlewamy ostudzone masło. Mieszamy łyżką do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
    Tortownicę o średnicy 22 cm, smarujemy olejem, na spód wykładamy ciasteczkowy spód, mocno dociskając dłonią.
  • 2. Masa serowa:
    Ser ucieramy z masą kajmakową, dodajemy po jednym jajku i mieszamy tylko do połączenia składników. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Mieszamy, aby masa był gładka. Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 160 st.C. przez 90 minut.
  • 3. Wykończenie:
    Masę kajmakową lekko podgrzewamy w garnuszku, mieszamy i wylewamy na wierzch sernika. Orzeszki ziemne siekamy i posypujemy nimi ran sernika. Płatkami migdałowymi wykańczamy górę sernika.

Porady

Zamiast orzechów ziemnych, możemy użyć każde inne (włoskie, laskowe lub fistaszki)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikherbatnikiser białyorzechy ziemnemasa kajmakowa

Komentarze

Podobne przepisy

Karmelowy miodownik

Dodane przez: mariosylwia

Kajmakowo-orzechowy miodownik

:-) Gorąco polecam (-:

Sernik kajmakowy

Dodane przez: gnomcio

Sernik kajmakowy

Bardzo wilgotny sernik o delikatnej...

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Dodane przez: Mniam1

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Kajmakowy sernik gotowany na kruchym,...

Kajmakowy sernik na zimno

Dodane przez: kuchenny świat

Kajmakowy sernik na zimno

Szybki w przygotowaniu serniczek...

Kajmakowy sernik z kajmakową pianką i czekoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kajmakowy sernik z kajmakową pianką i czekoladą

Najlepszy sernik jaki do tej pory...

Sernik kajmakowy (gotowany)

Dodane przez: Armi As

Sernik kajmakowy (gotowany)

Jeśli już zdążyliście zjeść wszystkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE