Sernik kajmakowo-orzechowy
Angelika Klim
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne połączenie słodkiej masy kajmakowej z delikatną strukturą sera. Sernik jest szybki do wykonania, bo unikamy tutaj przyrządzania kruchego ciasta, zastępujemy je zaś ciasteczkowym spodem. Masa serowa mimo dodania masy kajmakowej nie jest przesłodzona. Polecam zapracowanym, jak i chcącym przygotować ,,coś słodkiego'', ale nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Spód:
100 g herbatników
50 g orzeszków ziemnych solonych
100 g masła
Masa serowa:
600 g sera do pieczenia
250 g masy kajmakowej
3 jajka
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
Wykończenie:
210 g masy kajmakowej
30 g orzeszków ziemnych solonych
30 g płatków migdałowych
0 (0 ocen)
Sernik kajmakowo-orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
Herbatniki kruszymy, dodajemy posiekane orzechy ziemne oraz wlewamy ostudzone masło. Mieszamy łyżką do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
Tortownicę o średnicy 22 cm, smarujemy olejem, na spód wykładamy ciasteczkowy spód, mocno dociskając dłonią. -
2.
Masa serowa:
Ser ucieramy z masą kajmakową, dodajemy po jednym jajku i mieszamy tylko do połączenia składników. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Mieszamy, aby masa był gładka. Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 160 st.C. przez 90 minut. -
3.
Wykończenie:
Masę kajmakową lekko podgrzewamy w garnuszku, mieszamy i wylewamy na wierzch sernika. Orzeszki ziemne siekamy i posypujemy nimi ran sernika. Płatkami migdałowymi wykańczamy górę sernika.
Porady
Zamiast orzechów ziemnych, możemy użyć każde inne (włoskie, laskowe lub fistaszki)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Podobne przepisy
Tort kajmakowo-orzechowy
Z uwagi na zawartość dużej ilości masy kajmakowej, tort jest dość słodki. Mocno orzechowy biszkopt jest fantastycznie wilgotny, dlatego też nie potrzebuje dodatkowego nasączenia. No i oczywiście mój ulubiony krem budyniowy, bez którego nie wyobrażam sobie tortu. Niebo w gębie!
Komentarze