Orientalna zupa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem
Agnieszka Felbur
- Dla 2 osób
- Średni
Orientalny smak rozgrzewającej zupki, w sam raz na chłodne, zimowe dni.
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g filetu z piersi kurczaka
150 g drobnego makaronu
2 nieduże cebule
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 średnia marchewka
1 puszka mleka kokosowego
0,5 puszki kukurydzy
1 serek topiony
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka curry
0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
1 łyżka sosu sojowego
sok z połowy limonki
olej, sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyOrientalna zupa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso z kurczaka kroimy na cienkie kawałeczki i podsmażamy z pokrojoną w piórka cebulą, sosem sojowym, curry, pieprzem i czosnkiem. Do garnka wlewamy ok. 1 litra wody, dodajemy paprykę pokrojoną w cienkie paseczki i talarki marchewki. Zagotowujemy, następnie dodajemy podsmażone mięso, kukurydzę, mleko kokosowe, śmietanę i serek topiony. Całość gotujemy ok. 0,5 godz. Na koniec doprawiamy sokiem z limonki i dosalamy jeśli jest taka potrzeba. Zupę podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem.
Porady
Zupa dobrze smakuje również z liśćmi kolendry, a dla fanów ostrzejszych smaków z dodatkiem chili w płatkach. Zamiast makaronu jajecznego można użyć ryżowego lub sojowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem
Jestem osobą, która bardzo lubi zupy. Zimą to już obowiązkowo musi u mnie być pyszna i rozgrzewająca zupa. Tym razem przygotowałam marchewkową zupę w postaci kremu. Wzbogaciłam ją mleczkiem kokosowym, przez jest niezwykle aksamitna i delikatna w smaku. Do zupy podałam mięso z fileta z kurczaka, dzięki...
ZUPA KREM Z KALAFIORA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM
Aksamitny, delikatny o kremowej konsystencji krem z kalafiora.Mleczko kokosowe, świeży imbir i ostra pasta curry dodają mu charakteru i pysznego smaku.Idealnie rozgrzewający w jesienne dni.Ze zwykłego kalafiora powstała naprawdę wykwintna i pełna smaku zupka.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze