Ogórki małosolne

  • wyświetlono: 725 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Mój przepis na ogórki małosolne.

portret

Składniki

na słój o pojemności ok. 1,5 litra:
700 g niedużych ogórków gruntowych
3 szklanki wody
1,5 płaskiej łyżki soli
4 duże ząbki czosnku
2 gałązki kopru z baldachami
1 duży liść i 2-3 nieduże kawałki korzenia chrzanu (można pominąć)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki małosolne

  • 1. Ogórki dokładnie myjemy i obcinamy końce. Koper płuczemy, osączamy i łodygi tniemy na nieduże kawałki. Ząbki czosnku obieramy i przekrawamy na połowy. Liść chrzanu i kawałki korzenia płuczemy. Wodę zagotowujemy z dodatkiem soli.
  • 2. Na dnie słoja układamy połowę liścia chrzanu i pokrojone łodygi kopru, następnie ciasno układamy ogórki (ja ustawiam "na stojąco"). Między ogórki wciskamy kawałki korzenia chrzanu i połówki ząbków czosnku. Na ogórkach układamy baldachy kopru i pozostałe ogórki ("na leżąco"). Przykrywamy pozostałą połową liścia chrzanu.
  • 3. Ogórki zalewamy przestudzoną, ale jeszcze dobrze ciepłą solanką, przykrywamy lekko pokrywką (nie zakręcamy) lub talerzykiem. Odstawiamy w cieniste miejsce. Po dwóch dniach ogórki są gotowe do jedzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciOgórkiOgórki małosolnekolacjaobiadPrzetworyGrillprzetwory z warzyw
 

Komentarze

Podobne przepisy

ogórki małosolne na sucho

Dodane przez: majka190382

OGÓRKI MAŁOSOLNE NA SUCHO

Nie zawsze jest gdzie zrobić ogórki...

Małosolne

Dodane przez: rzelkazag

Ogórki małosolne

Sezon na ogórki trwa w najlepsze,...

ogórki

Dodane przez: angelika84

OGÓRKI MAŁOSOLNE

Domowe pyszne ogórki.

image-0k5wrqy

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ogórki małosolne

Sezonowe, pyszne ogórki małosolne!

Ogórki małosolne "na sucho"

Dodane przez: rena123

Ogórki małosolne "na sucho"

Na taki sposób przygotowania ogórków...

image-0cihwl6

Dodane przez: KuchniaPoli

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne to wspaniała przekąska...