Niby gołąbki czyli surowa kielbasa w kapuście
- 60 min
Surowa kiełbasa ukryta w liściach kapusty.
- 60 min
Składniki:
- kapusta włoska 1 główka średnia
surowe kiełbaski 15 szt małych
olej
ketchup
na sos
pieczarki ok 15 szt
marchew 2 szt
boczek wędzony ok 20 dag
cebula 2 szt
sok pomidorowy 1,5 szkl
ketchup 1 szkl
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Niby gołąbki czyli surowa kielbasa w kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wyciąć twardy środek kapusty i włożyć do garnka z wrzącą wodą na 2-3min. Zdjąć odpadające liście, ściąć zgrubienia. Na każdym liściu położyć trochę ketchupu, jedną kiełbaskę i zwinąć w gołąbka.
Ułożyć ciasno w natłuszczonym rondlu wyłożonym uszkodzonymi liśćmi kapusty. Podlać troszkę wodą i dusić na małym ogniu (ok 15min).
Na patelni rozgrzać trochę oleju i zrumienić drobno pokrojoną cebulę razem z pokrojonym boczkiem. Dodać obrane i pokrojone pieczarki i marchew. Podlać odrobiną wody i kilka razy przemieszać. Dodać ketchup połączony ze sokiem. Doprawić dość mocno do smaku i zalać duszące się gołąbki. Dusić w sosie ok 15 min.
Podawać z pieczywem albo jako dodatek do obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze