Ryba z jajkiem w galarecie
katarzynka455
- 40 min
- Łatwy
Moja rodzinka bardzo lubi dania "w galarecie" dlatego często przygotowuje takie jedzonko. Jak dla mnie to jest to też trochę dekoracja stołu.
- 40 min
- Łatwy
Składniki:
- dorsz 2 filety duże
jajko 3 jajka
groszek konserwowy 1/2 puszki
bulion ok 2 szklanki
żelatyna ok 3 łyżeczki z czubkiem
olej
masło
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Ryba z jajkiem w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Filety kroimy na kawałki i oprószamy pieprzem a także solą (można też doprawić przyprawą uniwersalną). Kawałki przygotowanej ryby smażmy na rozgrzanym maśle można też na oleju. Po zdjęciu z patelni osączamy dobrze na papierowym ręczniku i studzimy.
Przygotowane jajka kroimy w plastry. Na dwa przygotowane półmiski rozkładamy groszek i układamy na nim plastry jajek i ryby.
Zalewamy tężejącym bulionem i odstawiamy do całkowitego zastygnięcia. Dowolnie dekorujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze