Nalewka lipa z miodem (nalewka lipowa, lipówka)

Sposób przygotowania przepisu:

Nalewka lipa z miodem (nalewka lipowa, lipówka)

• 1. Zbieramy kwiaty lipy, bardzo dokładnie przebieramy. Płuczemy. Odmierzamy 3 szklanki, lekko dociskając.
  
  Wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy będzie lekko ciepła dodajemy miód i mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy wódkę i startą skórę z 1 sparzonej cytryny.
  
  Kwiaty lipy wkładamy do dużego słoja i zalewamy mieszanką wody, miodu i wódki. Odstawiamy w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Co kilka dni potrząsamy słojem lub mieszamy drewnianą łyżką.
  
  Po tym czasie przecedzamy. Najlepiej przelać najpierw przez sito, a potem przez gazę.
  
  Odstawiamy na 3-4 tygodnie.
  
  
  W tym roku już oczywiście za późno na zbiór lipy, ale zapiszcie przepis na przyszły rok - na pewno się przyda ;)