NALEŚNIKI PO MEKSYKAŃSKU Z SOSEM CZOSNKOWYM
- 45 min
Bardzo smaczne naleśniki robione u mnie w domu od zawsze. Robię je w dwóch wersjach (z mięsem mielonym lub kurczakiem). Polecam spróbować :)
- 45 min
Składniki:
- NALEŚNIKI:
1 szklanka mąki
2 jajka
1 szklanka mleka
3/4 szklanki wody gazowanej
3 łyżki oleju
szczypta soli
FARSZ DO NALEŚNIKÓW:
500 g mięsa mielonego
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka groszku
1/2 kartonika przecieru pomidorowego
bazylia
papryka ostra
sól
pieprz
SOS CZOSNKOWY:
3 duże ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (155 ocen)
Naleśniki po meksykańsku z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W pierwszej kolejności robię sos czosnkowy. Do miski daję jogurt naturalny i majonez oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość mieszam i doprawiam odrobiną pieprzu. Gotowy sos włożyć do lodówki ,aby się "przegryzł".
- 2. Następnie na dużą patelnie wlewam odrobinę oleju i smażę na niej mięso mielone doprawiając solą , pieprzem i papryką ostrą. Do usmażonego mięsa dodaję groszek ,fasolkę i kukurydzę. Wszystko razem smażę aż zmiękną fasola, groszek i kukurydza. Następnie dodaję przecier i wszystko razem mieszam.Całość chwile smażę i doprawiam bazylią Gotowy farsz odstawiam na bok.
- 3. Kolejnym krokiem jest smażenie naleśników. Wszystkie wyżej wymienione składniki mieszam ze sobą mikserem i smażę naleśniki.
- 4. Gdy wszystko jest gotowe na talerz kładę naleśnik , na połówkę nakładam sporą ilość farszu i składam w trójkąt . (widoczny na zdjęciu) . Naleśnika polewam sosem czosnkowym i posypuję odrobiną bazylii.
Porady
Zamiast mięsa mielonego można dać pierś z kurczaka. Smakuje równie dobrze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MeksykańskaPodobne przepisy
Komentarze