ŻUREK Z ZIEMNIAKAMI

  • wyświetlono: 1542 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Żurek to jedna z moich ulubionych zup. Polecam gorąco !

maaatthew
  • 40min

Składniki

1,5 l wody
0,5 l zakwasu na żurek
4 większe ziemniaki
4-5 kiełbas (ja użyłem śląskiej)
4 jajka ugotowane na twardo
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
4 łyżki śmietany
maggi
majeranek
pieprz
sól

Sposób przygotowania przepisu:

ŻUREK Z ZIEMNIAKAMI

  • 1. Do garnka wlać wodę, wrzucić kiełbasę (pokrojoną w talarki), liść laurowy, ziele angielskie oraz majeranek i gotować ok. 15 min. W międzyczasie usmażyć cebule , po czym dodać do wywaru z kiełbasy. Następnie dodać ziemniaki (pokrojone w kostkę) i ugotować je do miękkości, dodać zakwas, zagotować, dodać czosnek (przeciśnięty przez praskę). W miseczce wymieszać śmietanę z odrobiną soli, dodać kilka łyżek gorącego żurku, wymieszać i dodać do garnka. Całość zagotować i doprawić solą i pieprzem. Podawać z jajkiem pokrojonym w ćwiartki. :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

żurek staropolski

Dodane przez: kinga_ka

ŻUREK STAROPOLSKI Z CHRZANEM

Tradycyjny - jak nauczyła mnie...

Żurek chrzanowy z białą kiełbasą

Dodane przez: joanna30

Żurek chrzanowy z jajkiem

Pyszny i ostry żurek w wielkanocnym...

żurek z chrzanem

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Żurek z chrzanem

Tradycyjny wielkanocny żurek w...

żurek z kaszanką

Dodane przez: katarzynka455

Żurek z kaszanką

Żurek czy barszczyk ? jest smaczny...

Żurek

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Żurek z kiełbasą i jajkiem

Żurek na domowym zakwasie.

żurek

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Żurek

Rano odśnieżanie podwórka a na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE