Naleśnikowe tortille z kurczakiem gyros, sosem czosnkowym i świeżymi warzywami
- 60 min
Pyszne, domowe tortille. Te z fast foodów nie mogą się z nimi równać. Soczyste kawałki kurczaka, ukryte w naleśniku, skąpane w sosie czosnkowym z dodatkiem świeżych warzyw. Idealne na obiad, poczęstunek dla gości, czy smaczną przekąskę.
- 60 min
Składniki:
- Naleśniki:
-1,5 szklanki mąki
-1 jajko
-1 szklanka mleka 3,2%
-1 łyżka oleju
-1/4 szklanki zimnej wody
-szczypta soli
Nadzienie:
-1 duży, podwójny filet z piersi kurczaka
-1/2 saszetki przyprawy gyros
-2 jajka
-około 5 łyżek mąki
-olej do smażenia
-5 liści sałaty lodowej
-1 duży pomidor
-1/2 ogórka wężowego ze skórką
Sos:
-1 duży kubek (330 g) śmietany 12%
-4 ząbki czosnku
-sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Zobacz również:
Torty Dania główne Dania mięsne Gyros Tortille Tortille Naleśniki Sos czosnkowy TortillaNaleśnikowe tortille z kurczakiem gyros, sosem czosnkowym i świeżymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie miksujemy mikserem w misce. Przykrywamy ściereczką i odkładamy na 20 minut na odpoczynek.
- 2. Filet z kurczaka myjemy, oczyszczamy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na duże kawałki. Wrzucamy do miski, dodajemy przyprawę gyros i dokładnie nacieramy każdy kawałek. Wkładamy do lodówki.
- 3. Przygotowujemy sos: śmietanę wlewamy do miski, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do lodówki. Przygotowujemy sobie też warzywa, dokładnie je myjemy, pomidora i ogórka wraz ze skórką kroimy w plasterki a sałatę rwiemy na drobne kawałki.
- 4. Przygotowujemy naleśniki: na patelni rozgrzewamy kilka kropelek oleju. Wylewamy porcje ciasta, smażymy naleśniki po 1-2 minuty z każdej strony.
- 5. Przygotowujemy kurczaka: kawałki maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony na rumiano.
- 6. Naleśnik smarujemy sosem. Układamy sałatę, wkładamy kawałek kurczaka, dodajemy pomidora oraz ogórka. Składamy i podajemy. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze