Pączki Pieczone

  • wyświetlono: 2013 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Nie spodziewałam się że te oszukane pączki będą mi tak smakować, a jednak !Są pulchne, mięciutkie i co najważniejsze nie taplały się w tłuszczu, więc wszyscy którzy maja problemy z trawieniem tłustych pączków, mają wreszcie swoja alternatywę, mam i ja ;) :D

gotowanietoproste
  • 14 porcje
  • 240min
  • Średni

Składniki

Składniki na około 14 pączków:


Na zaczyn:

25 gr drożdży
125 ml ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
Na ciasto:
300 gr mąki
1 całe jajko
2 łyżki cukru z wanilią
około 50-80 gr masła ( to będzie zależeć od wilgotności ciasta )
parę kropel esencji waniliowej
szczypta soli
Nadzienie:
350 ml mleka
1 budyń waniliowy bez cukru
3 łyżki cukru
Posypka do obtaczania pączków:
2-3 łyżki cukru pudru
2-3 łyżki cukru kokosowego lub trzcinowego
cukier puder do obsypania pączków (ewentualnie )

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki Pieczone

  • image-05ny95b1. Drożdże rozkruszamy w ciepłym mleku, dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
    W misce szykujemy mąkę z cukrem, całym jajkiem oraz szczypta soli.
    Kiedy zaczyn jest gotowy dodajemy go do miski z mąką i zaczynamy wyrabiać ciasto.
    Pod czas wyrabiania dodajemy masło ( ciasto ma być mięciutkie i delikatnie się lepić )
    Następnie wyrobione ciasto, formujemy w kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podrośnięcia na około 1 h.
  • image-0lgwq7u2. Kiedy ciasto rośnie przygotowujemy budyń.
    W 50 ml mieszamy proszek budyniowy, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. z reszta postępujemy jak przy zwykłym budyniu. Gotowy budyń, przykrywamy folią i odstawiamy do ostygnięcia.
    Wyrośnięte ciasto zagniatamy jeszcze raz i wałkujemy na dość gruby placek, wycinamy z niego szklanka koła. Na każde kółko nakładamy po łyżce budyniu, szczelnie zalepiamy, obtaczamy w cukrach i odkładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy do podrośnięcia na około 20 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
  • 3. Wyrośnięte pączki pieczemy w 180 stopniach przez około 20-25 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu możemy posypać je jeszcze cukrem pudrem. Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycienadziewanepieczonedelikatnez budyniemz piekarnikapączusiez marmoladąz cukrem pudrempieczone pączkinajsmaczniejsze pączki pieczonemięciutkie pączki

Zobacz nasze filmy

 

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone pączki-murzynki

Dodane przez: Jaga85

Pieczone pączki-murzynki

Pieczone pączki- dlaczego nie?!...

Pączki pieczone w piekarniku

Dodane przez: justynkag

Pączki pieczone w piekarniku

Zdrowsza wersja klasycznych pączków....

Pieczone marchewkowe pączki

Dodane przez: Kuchnia Marty

Pieczone marchewkowe pączki

Czy pączki mogą być dietetyczne..?...

Pieczone pączki z czekoladą

Dodane przez: Mienta

Pieczone pączki z czekoladą

Chociaż jeszcze trochę brakowało...

pączki

Dodane przez: aliss06

Pączki pieczone

Cos dla osób na diecie

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

To zdrowsza wersja pączków. Nie...