Nadziewane cukinie

  • wyświetlono: 223 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Doskonałe z grilla, pyszne z piekarnika cukinie nadziewane mięsem mielonym, które dzięki dodaniu kminu rzymskiego nabierają oryginalnego charakteru i wyśmienitego smaku.

Just a SALAD
  • 2 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

120 g sera żółtego twardego
1 duża cukinia
2 płaskie łyżeczki masła klarowanego
1 duża cebula
200 g pieczarek
250 g mięsa wieprzowo-wołowego mielonego
2 ząbki czosnku
2 łyżki sosu pomidorowego
2 łyżki sosu Worcestershire
1 łyżeczka kminu rzymskiego
sól, świeżo mielony pieprz
listki greckiej bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Nadziewane cukinie

  • 1. Cukinię kroimy wzdłuż na połówki, a następnie wydrążamy przy pomocy łyżeczki. Miąższ drobno siekamy.
  • 2. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy 1 łyżeczkę masła klarowanego, a następnie posiekaną w drobną kostkę cebulę, kiedy się zeszkli dokładamy drobno pokrojone pieczarki, a następnie posiekany miąższ z cukinii. Całość smażymy, aż woda całkowicie odparuje.
  • 3. Na drugiej patelni smażymy na 1 łyżeczce masła klarowanego mięso mielone wraz z przeciśniętym prze praskę czosnkiem. Kiedy woda odparuje, a mięso zbrązowieje dodajemy sos pomidorowy i sos Worcestershire, ponownie mieszamy i przekładamy na patelnię z warzywami. Całość jeszcze chwilę podsmażamy, doprawiamy solą, pieprzem i kminem. Kiedy farsz przestygnie łączymy go z ¾ ilości startego na tarce o grubych oczkach sera. Tak przygotowanym farszem nadziewamy nasze cukinie. Pieczemy je w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut, a następnie posypujemy je pozostałym serem i pieczemy jeszcze przez 10 minut.

Porady

Cukinie możemy również upiec na grillu. Układamy je na tacce i grillujemy przez około 20 minut. Po upływie tego czasu, posypujemy je pozostałym serem i pozostawiamy na ruszcie jeszcze przez 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Grilldania z piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinie faszerowane

Dodane przez: czarrna

Cukinie faszerowane

Cukinia zapiekana z farszem mięsnym

Weganskie cukinie

Dodane przez: Magdalena Moryc

Wegańskie cukinie

Pyszne, wiosenne i weganskie cukinie...

Cukinie faszerowane potrawką z piersi kurczaka

Dodane przez: Beata12

Cukinie faszerowane potrawką z piersi kurczaka

Nastał sezon na cukinie Oto moja...

Cukinie faszerowane łososiem

Dodane przez: kasiac

Cukinie faszerowane łososiem

Pyszne danie na lekki obiad. Cukinia,...

Ruskie, okrągłe, zielone i żółte...  cukinie pieczone

Dodane przez: Ewa Mróz

Ruskie cukinie pieczone

Zapraszam na pyszne cukinie faszerowane...

image-0bnje5q

Dodane przez: natalia2004

faszerowane cukinie

Pyszna propozycja na wykorzystanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE