Sałatka z serkiem topionym, kaszą i owocami
Just a SALAD
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Prawdziwie wiosenna propozycja, która będzie fantastycznym pomysłem na lekki, acz sycący obiad. Z powodzeniem zastąpi, ciężkie, kaloryczne dania, które przygotowujemy zimową porą. To bardzo ciekawa kompozycja, do której przygotowania wykorzystałam serek topiony. Tak! Ten produkt również doskonale spisuje się w sałatkach! Połączyłam go z kaszą gryczaną, dzięki czemu moje danie jest bardzo pożywne. Do tego słodkie mango oraz borówki, a także chrupiące pistacje i roszponka skąpana w charakternym dressingu z dodatkiem chili. Całość udekorowana bratkami, cieszy oko kolorowym, optymistycznym wyglądem, a przede wszystkim zachwyca rewelacyjnym smakiem.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ:
1/3 suchej szklanki kaszy gryczanej
2 garści roszponki
100 g serka topionego w kostce np. złoty ementaler
1/2 mango
1/2 szklanki borówek
2 łyżki obranych pistacji solonych
1 garść bratków
SKŁADNIKI NA DRESSING:
5 łyżek oleju rzepakowego
1 ząbek czosnku
1 płaska łyżeczka syropu z agawy
1 płaska łyżeczka musztardy miodowej
2 łyżeczki octu winnego
1 cm papryczki chili
sól, świeżo mielony pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z serkiem topionym, kaszą i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W wysokim naczyniu lub młynku umieszczamy wszystkie składniki sosu, a następnie blendujemy je aż uzyskamy dressing o jednolitej konsystencji.
Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a po przestygnięciu łączmy z połową przygotowanego sosu.
Mango kroimy w kostkę.
Pistacje siekamy na mniejsze kawałki.
Dobrze schłodzony ser topiony kroimy w kostkę.
Na półmisek wykładamy naprzemiennie wszystkie składniki sałatki, na koniec całość skrapiamy pozostałym sosem oraz dekorujemy bratkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie Borówki amerykańskie Kasza Kwiaty jadalne Mango Orzechy Owoce Pistacje Sałata Serek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z serkiem wiejskim
Bardzo smaczna sałatka, spokojnie nadaje się na imprezy towarzyskie, bankiety, spotkania z przyjaciółmi, albo po prostu jako ciekawy dodatek do kolacji. Rodzina będzie zachwycona smakiem :-) Sałatkę przygotowałam w ramach testowania, jednak przepis nieco zmieniłam - dzięki czemu powstała sałatka nieco...
Komentarze