Muffiny jogurtowe z jabłkami

  • wyświetlono: 428 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Babeczki jogurtowe z dużą ilością jabłek, szybkie i mega smaczne, nie zajmują dużo czasu. Przyznam się szczerze, że dawno nie robiłam muffinek, mój synek ostatnio domagał się babeczek i tak powstały. Przepis zapożyczyłam z kuchni włoskiej, podaje dalej. Takie muffinki można zrobić wspólnie z dziećmi, mój przedszkolak bardzo chętnie kroił jabłka i cieszył się, że pichcimy w kuchni razem. Idealny deser po obiedzie. Jogurt i jabłka w cieście sprawiają, że ciasto jest smaczne i wilgotne.

Zdjęcie do publikacji.
  • 12 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

12 szt.

2 jajka
10 łyżek cukru trzcinowego +-
1 cukier waniliowy
aromat waniliowy
4 łyżki oleju
6 łyżek mleka
6 takich sporych łyżek jogurtu naturalnego kremowego
270 g mąki pszennej extra typ 400
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jabłka

Dodatkowo:

cukier puder
cynamon

Sposób przygotowania przepisu:

Muffiny jogurtowe z jabłkami

  • Muffinki.1. Do miski wbić jajka i miksować na najwyższych obrotach miksera, wsypać cukry, miksować do momentu rozpuszczenia się cukru, wlać olej, mleko krótko zmiksować. Dodać jogurt oraz aromat waniliowy, krótko wymieszać i następnie przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać do połączenia się wszystkich składników – u mnie ciasto było zbyt gęste, więc dodałam jeszcze odrobinę mleka i dołożyłam jogurtu.

    Obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kosteczkę. Połowę wrzucić do ciasta i wymieszać łyżką. Papilotki ułożyć w blaszce do muffin. Ciasto przełożyć do papilotek, i ułożyć na wierzchu resztę jabłek, delikatnie je dociskając.
  • Muffinki.2. Piec w temp. 180 C przez 25 – 30 min do suchego patyczka. Gotowe posypać cukrem pudrem z cynamonem.

Porady

Ciasto można dodatkowo wzbogacić o rodzynki lub żurawinę, a jabłka można wymieszać z cynamonem. Możesz podwoić składniki i przygotować w tortownicy w formie ciasta, pamiętając o wydłużeniu czasu pieczenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cynamonjabłkaDeserw kilka chwilsłodkościjogurtśniadanieszarlotkatania kuchniamuffinydzieckoZ różnych stron świataprosty przepis

Komentarze

Podobne przepisy

Jogurtowe muffiny z truskawkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Jogurtowe muffiny z truskawkami

Przepyszne, truskawkowe babeczki...

muffiny z orzechami i jabłkami

Dodane przez: ullinek

Aromatyczne muffiny z jabłkami i orzechami...

Pomysł na te muffinki zaczerpnęłam...

Muffiny malinowo-czekoladowe

Dodane przez: kasiagrodzicka

Jogurtowe muffiny

Szybkie, łatwe w wykonaniu i pyszne...

babeczki

Dodane przez: blondynkagotuje90

Muffiny jogurtowe z konfiturą malinową

Puszyste i smaczne muffinki na...

Muffiny z jabłkami i musli

Dodane przez: Beata12

Muffiny z jabłkami i musli

Nie tylko do kawki , ale też jako...

muffiny

Dodane przez: monika_b

Muffiny jogurtowe z powidłami

Alternatywa dla pączków. Dla osób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE