Muffinki Panettone
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Muffinki w smaku przypominają drożdżówki, z dodatkiem gorącego kakao są pyszne !
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
- mąka pszenna: 2 szklanki
- masło: 150 gramów
- drożdże (świeże): 40 gramów
- jajka: 2 sztuki
- cukier: 5 łyżek
- sół: 0.5 łyżeczki
- żurawina (suszona): 100 gramów
- rodzynki: 100 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki panettone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce wymieszać połowę drożdży z 2 łyżkami mąki i 50ml ciepłego mleka. Przygotowany zaczyn odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Powstały zaczyn wymieszać z resztą mleka, mąki, masłem, cukrem, jajami i solą. Powstanie ciasto o kleistej, dość rzadkiej konsystencji. Dodajemy żurawinę i rodzynki, wyrabiamy przez chwilę.
Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Masę przekładamy łyżką do formy – każdą dziurę wypełniamy do dwóch trzecich.
Pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut, aż będą złotobrązowe.Upieczone muffinki przekładamy na kuchenną kratkę i studzimy. Smacznego!
http://domowe-wypieki.blogspot.com/2012/02/muffiny-drozdzowe-panettone.html
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Panettone
Panettone to rodzaj drożdżowej babki z suszonymi owocami pieczonej we Włoszech z okazji Świąt Bożego Narodzenia. Proces jej pieczenia jest dość długi. Trzeba rozłożyć sobie pracę na dwa dni. Zaczynamy wieczorem by zrobiony zaczyn mógł przeleżeć w lodówce, a następnego dnia po długim procesie rośnięcia...
Włoska babka panettone - uproszczony przepis
Panettone to rodzaj włoskiej babki spożywanej szczególnie w okresie Świąt Bożego Narodzenia czy też Nowego Roku. Proces powstawania tej babki jest bardzo długi więc ja mam bardzo uproszczony sposób na jej wykonanie. Ciasto wypiekane jest w kształcie wysokiej kopuły więc bez specjalnej foremki będzie...
Komentarze