Ciasto Mleczna Kanapka z kwaskowym dżemem

Name: Ciasto Mleczna Kanapka z kwaskowym dżemem
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: Mleko w proszku

1 godz. 20 min

anjaa

Popularne od jakiegoś czasu, pyszne i delikatne ciasto Mleczna Kanapka postanowiłam ożywić i urozmaicić za pomocą dżemu domowej roboty ze śliwek typu Renkloda, zapraszam do wypróbowania tej wersji, napewno ją polubicie:)

1 godz. 20 min

Składniki:

Składniki na biszkopt:

- 5 jaj
- 1/2 szkl. cukru
- 3/4 szkl. mąki pszennej + 2 łyżki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszkku do pieczenia
- 3 kopiaste łyżki kakao

Składniki na mleczny krem:

- 300 g miękkiego masła
- pół szkl. mleka pełnotłustego
- pół szkl. cukru
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 2 szkl. mleka w proszku (sypkiego)

Dodatkowo:

- 12 łyżek kwaskowego dżemu z renklod lub wiśni

Polewa:

- ok. 70 g margaryny (u mnie palma z murzynkiem)
- 10 kostek czekolady deserowej lub gorzkiej
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru pudru

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Przetwory

Ciasto mleczna kanapka z kwaskowym dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier, ubijać na sztywno. Następnie dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodawać po parę łyżek do masy jajecznej mieszając intensywnie ręcznie. Piec w piekarniku nagrzanym do 150 st. C przez ok. 25 minut. Wystudzić, przekroić na pół.
Krem: Mleko wlać do rondelka, wsypać cukry, podgrzewać do momentu roztopienia się cukrów, wystudzić. Masło miksować, dodawać schłodzone mleko (po 2 łyżki), dalej miksować (średnie obroty) na puszystą masę. Na koniec, dodawać partiami mleko w proszku, dokładnie ubijać. UWAGA! By masa się nie ścięła mleko i masło winny mieć podobne temperatury!
Połówki biszkoptów posmarować dżemem, na jedną z nich wyłożyć krem mleczny, dokładnie wyrównać, przykryć drugim blatem biszkoptu. Składniki na polewę podgrzać w rondelku, wystudzić (lub przyrządzić własną polewę). Całość polać polewą czekoladową, schłodzić przed podaniem:) SMACZNEGO!!!

Porady

Koniecznie schłodzić przed podaniem!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mleko w proszku

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasteczka maślane

Sernik gotowany z pijaną śliwką 😊

Ciasto Kora dębu / Kora orzechowa

Torcik makowo-jagodowy

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.45 (172 ocen)

Ciasto Mleczna kanapka

2milutka Wilgotne mocno kakaowe blaty i przepyszny krem na bazie mleka w proszku, całość polana polewą z gorzkiej czekolady. Niebo w gębie, smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom, doskonale nadaje się na wszelkie imprezy. Ciasto najlepiej jest przygotować dzień przed podaniem i wyjąć na około 2 godziny z lodówki,... 2 godz.

4.97 (200 ocen)

4.97 (200 ocen)

Ciasto- mleczna kanapka

Teodorka To ciasto chodziło za mną od dłuższego czasu. Zrobiłam i muszę stwierdzić,że ciasto jest przepyszne, krem nie za słodki taki w sam raz. Polecam. 3 godz. 20 min