Sernik gotowany z pijan膮 艣liwk膮 馃槉
Aneta Mierzwa-艁yczko
- 1 godz. 20 min
- Wi臋cej ni偶 10 os贸b
- 艁atwy
Sernik gotowany z pijan膮 艣liwk膮
Polecam w szczeg贸lno艣ci na 艢wi臋ta pyszny, mi臋ciutki i szybki do przygotowania serniczek. Smak podkre艣la biszkopt z korzenn膮 przypraw膮 oraz cynamonem... Zapachnia艂o 馃槉
- 1 godz. 20 min
- Wi臋cej ni偶 10 os贸b
- 艁atwy
Sk艂adniki:
- Ciasto pieczone w blaszce 24x24 cm.
Sk艂adniki na biszkopt piernikowy:
- 6 jaj
- 1 szkl m膮ki
- 3/4 szkl. cukru
- 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
- 1 艂y偶eczka cynamonu
- 2 艂y偶ki przyprawy korzennej do piernika
- 2 艂y偶ki kakao
Sk艂adniki na mas臋 sernikow膮:
- p贸艂 kilo zmielonego twarogu ( ml臋 2 razy )
- 2 jaka
- 1/2 szkl cukru - u偶y艂am ksylitolu
- 100 g mas艂a
- 1 budy艅 艣mietankowy + 1 budy艅 waniliowy ( ka偶dy po 63 g )
- 3/4 szkl. mleka
Polewa:
- 110 ml 艣mietanki krem贸wki ( 30% lub 36 % )
- 100 g czekolady deserowej
Dodatkowo:
- ma艂y s艂oik powide艂 艣liwkowych ( ok 300 g )
- 10 dkg rodzynek
- 20 dkg 艣liwek suszonych
- w贸dka/spirytus
3.57 (14 ocen)
Zobacz r贸wnie偶:
BiszkoptSernik gotowany z pijan膮 艣liwk膮
馃槉 - jak zrobi膰?
Spos贸b przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Bia艂ka ubi膰 na sztywno ze szczypt膮 soli, dodawa膰 po jednym 偶贸艂tku. Kolejno przesian膮 m膮k臋 wymieszan膮 z proszkiem do pieczenia i kakao. Na ko艅cu cynamon oraz przypraw臋. Piec w 160 st. C przez ok 35 min ( lub do suchego patyczka ).
Po wystudzeniu przekroi膰 na p贸艂, blaty posmarowa膰 powid艂ami 艣liwkowymi.
Ser gotowany: Mi臋kkie mas艂o utrze膰 z cukrem, dodawa膰 po jednym 偶贸艂tku, kolejno zmielony bia艂y ser i na koniec pian臋 z bia艂ek - wymiesza膰. Mas臋 serow膮 prze艂o偶y膰 do wi臋kszego rondelka, zagotowa膰 mieszaj膮c by nic si臋 nie przypali艂o. Do gotuj膮cej si臋 masy wla膰 rozrobione w mleku budynie, gotowa膰 na ma艂ej mocy palnika do momentu a偶 ca艂o艣膰 stanie si臋 g臋sta. Odstawi膰 do przestudzenia. Jeszcze ciep艂ym prze艂o偶y膰 nasz biszkopt - najlepiej ciasto umie艣ci膰 w formie lub rancie. Sch艂odzi膰 w lod贸wce.
艢mietank臋 podgrza膰 ( uwaga by nie zagotowa膰 ). Do gor膮cej doda膰 po艂aman膮 czekolad臋, wymiesza膰 do ca艂kowitego rozpuszczenia i odstawi膰 do przestudzenia.
W tym czasie pokroi膰 艣liwki w cienkie paski. 艢liwki oraz rodzynki namoczy膰 w w贸dce lub spirytusie. Odstawi膰 na ok 2 godziny ( czynno艣膰 t臋 mo偶na zrobi膰 przed upieczeniem biszkoptu ).
Nast臋pnie delikatnie ods膮czy膰, ul偶y膰 na g贸rze ciasta i ca艂o艣膰 pola膰 polew膮.
Odstawi膰 do sch艂odzenia.
SMACZNEGO !!!
Zdj臋cia dania dodane przez innych u偶ytkownik贸w
Skorzystaj z promocji -30% na now膮 kolekcj臋 przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produkt贸w bazowych i kosmetyk贸w. Szczeg贸艂y u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na ca艂y asortyment z wy艂膮czeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dost臋pna na gabriella.pl. Nie 艂膮czy si臋 z innymi promocjami. Szczeg贸艂y na stronie.
Najni偶sza cena produktu ze zdj臋cia 30 dni przed obni偶k膮 - 16,90 z艂.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 z艂.
Rabat 20% dla wszystkich klient贸w przy zakupach za min. 499 z艂. Oferta obowi膮zuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie 艂膮czy si臋 z innymi promocjami. Szczeg贸艂y w sklepach i na stronie.
20% zni偶ki na asortyment znajduj膮cy si臋 z w zak艂adce Szale艅stwo Zakup贸w na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczeg贸艂y na stronie.
Rabat 20% na ca艂y asortyment dost臋pny na www.swederm.com. Oferta nie 艂膮czy si臋 z innymi promocjami. Szczeg贸艂y na stronie.
Rabat 150 z艂 *przy zakupach za min. 700 z艂 z kodem SZALWIT24. Zni偶ka nie dotyczy gotowych zestaw贸w walizek i nie 艂膮czy si臋 z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dost臋pna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczeg贸艂y u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego u偶ytkownika
Podobne przepisy
Japo艅ski makowiec z pijan膮 艣liwk膮
Makowiec japo艅ski to jeden z moich ulubionych. Zazwyczaj wyko艅czony jest czekoladow膮 polew膮. Osobi艣cie polecam nieco bogatsz膮 jego ods艂on臋. Jako, 偶e uwielbiam ciasta mocno alkoholowe wyko艅czy艂am go 艣liwkami nas膮czonymi alkoholem. Do tego du偶o ilo艣膰 czekolady i makowiec nie ma sobie r贸wnego:).
Komentarze