Miodowy chleb z żurawiną
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 30 dag mąki pszennej
20 dag mąki żytniej razowej
1 torebka suchych drożdży, 7 gram
1 łyżeczka soli
około 2,5 szklanki maślanki
1 łyżka miodu u mnie spadziowy
2 łyżki oleju, u mnie lniany
2 łyżki łuskanych pestek słonecznika
2 łyżki łuskanych pestek dyni
2 łyżki suszonej żurawiny
Dodatkowo:
1 jajko
Trochę pestek z dyni i słonecznika
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Miodowy chleb z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do ciepłej maślanki dodać olej i miód. Wymieszać.
Do miski przesiać mąkę, dodać sól i drożdże, wymieszać.
Następnie dolewając maślankę wyrobić ciasto, pod koniec dodać pestki słonecznika, dyni i żurawinę. Przykryć ściereczką, miskę z ciastem ustawić na garnku z ciepłą wodą i odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Formę keksową 12/30 cm natłuścić i wysłać papierem do pieczenia.
Wyrośnięte ciasto przełożyć do formy keksowej i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Wierzch posmarować rozmąconym jajkiem i posypać słonecznikiem oraz pestkami dyni.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni ( termo obieg) i piec 10 minut. Zmniejszyć temperaturę do 160 stopni piec jeszcze około 35 minut. Po wyjęciu ułożyć chlebek na kratce metalowej, posmarować go wodą i przykryć ściereczką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze