Miodownik

5 (3 ocen)

Arkadiusz Gólski

3 godz.
Dla 10 osób
Średni

Konto nieaktywne

Nie ukrywam, że jest to jedno z najbardziej pracochłonnych ciast, jakie kiedykolwiek robiłem. Trudne nie jest, ale starania (czas i armagedon w kuchni) wynagradza smak. Ciasto jest po prostu obłędne. W tym roku jeszcze kilka takich hardkorowych ciach mam zamiar zrobić. Nie jestem typem cukiernika, bo do tego trzeba mieć i wiedzę, i anielską cierpliwość, ale popełnię. Napiszę krótko, jestem zodiakalnym baranem...i teraz wszystko jasne :P Zachęcam do wypróbowania przepisu, który podpatrzyłem na stronie Beszamel. Gorąco polecam, Arek Gie

3 godz.
Dla 10 osób
Średni

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki drobnego cukru
3 jajka
4 łyżki miodu
125 g margaryny Kasia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Masa:

700 ml mleka 3,2 %
10 łyżek kaszy manny
1/2 szklanki drobnego cukru
250 g margaryny Kasia

Polewa:

3 łyżki kakao
1/2 szklanki drobnego cukru
125 g margaryny Kasia
3 łyżki wody

Dodatkowo:

1 słoik powideł śliwkowych
1 garść obranych orzechów włoskich

Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Zobacz również:

Miodownik

Miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na ciasto łączymy ze sobą, wyrabiamy na gładką masę i dzielimy na cztery równe części. Blaszkę (20x20) wykładamy papierem do pieczenia. Porcję ciasta cienko rozwałkowujemy, przekładamy do blaszki i nakłuwamy widelcem. Pieczemy 15 minut w temperaturze 160°C z termoobiegiem lub 180°C bez termoobiegu. Ciasto wyjmujemy z formy, studzimy. Czynność powtarzamy dla każdego blatu ciasta.

W 200 ml zimnego mleka mieszamy kaszę manną. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Do wrzącego mleka wlewamy kasze i gotujemy, cały czas mieszając, do jej zgęstnienia. Studzimy. Margarynę kroimy na mniejsze kawałki, miksujemy i po chwili dodajemy (partiami, po 1 łyżce) masę z kaszy. Łączymy w puszysty krem.

Wystudzone blaty ciasta smarujemy powidłami ze śliwek, następnie kremem.
Przygotowujemy polewę. Wodę zagotowujemy z cukrem, kakao i margaryną. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Lekko studzimy i wylewamy na wierzch ciasta. Dekorujemy kawałkami orzechów włoskich.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grysik Powidła śliwkowe Miód

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

3.45 (11 ocen)

Miodownik królewski

KatarzynaJ Idealny deser do kawy lub herbaty. Ucieszy podniebienie niejednego smakosza. 45 min

4.24 (225 ocen)

Orzechowiec / Miodownik z orzechami

joanna30 Przepyszne miodowe placki przełożone powidłami i kremem budyniowym, zwieńczone chrupiącymi orzechami to doskonała propozycja nie tylko na świąteczny deser. Ciasto można upiec dużo wcześniej i przełożyć 3 dni przed podaniem. Gdy kruche placki nawilgną od masy i powideł będzie jeszcze smaczniejsze. 1 godz. 30 min

4.48 (201 ocen)

Zdobywca nagrody

4.48 (201 ocen)

Zdobywca nagrody

Miodownik (placek królewski)

AnetaJ Ciasto według przepisu mojej mamy – może dlatego mój mąż je uwielbia, wkupuje się nim w jego łaski ;). Jest pyszne i w zasadzie łatwe do przygotowania. Placek najlepiej zostawić na noc w chłodnym miejscu. Wtedy twarde, kruche blaty zmiękną od masy i całe ciasto będzie miękkie i rozpływające się w ustach. 1 min

3.49 (43 ocen)

Zdobywca nagrody

3.49 (43 ocen)

Zdobywca nagrody

Miodownik z powidłami wiśniowymi

Elwira Pyszne miodowe przekładane ciasto, z kremem budyniowym, masą krówkową i orzechami włoskimi, którego słodycz idealnie przełamuje kwaskowatość powideł wiśniowych . Idealny na świąteczny stół jak również na każdą inną okazję. 60 min

4.5 (182 ocen)

miodownik toffi

klementynka Ciasto dla amatorów bardziej słodkich wypieków. Trzy miodowe placki przełożone kajmakiem, bitą śmietaną i orzechami. Mnóstwo słodkich pysznych kalorii:) 1 godz. 30 min