Mintaj bardzo grecki
- 20 min
Składniki:
- - 4 kostki mrożonego mintaja
- 2 marchewki
- 1 mała pietruszka
- 1/2 selera
- 1 cebula
- 1 mała cukinia
- 50 g sera żółtego
- 100 g przecieru pomidorowego
- sól, pieprz
- tabasco do smaku
- sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka majonezu
- 1 jajko
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Mintaj bardzo grecki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na oleju.
- Dodać startą na tarce marchewkę, pietruszkę i seler, poddusić dolewając wodę.
- Przyprawić solą i pieprzem. -
2.
- Pod koniec duszenia dodać pokrojoną w kostkę cukinię i przecier pomidorowy.
- Gdy warzywa będą miękkie dodać starty na tarce ser, przyprawić tabasco. Odłożyć 1 łyżkę sera. -
3.
- Jajko, mąkę i majonez rozstrzepać.
- Kostki rybne osuszyć ręcznikiem papierowym, obtoczyć w panierce i usmażyć na oleju.
- Na każdą kostkę nałożyć kopczyk usmażonych warzyw, posypać pozostałym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze