Ryba mintaj po grecku
anna chwalek
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Podrzucam wam kochani super przepis na rybę mintaj po grecku.
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 kawałków ryb (wedle uznania u mnie mintaj dziś)
2-3 jajka
bułka albo panierka do panierowania ryb
2 cebule
1/2 selera
5 marchewek
4 liście laurowe
4 ziela angielskie
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka cukru
300 ml wody
2 łyżki przecieru pomidorowego
sól
pieprz
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryba mintaj po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Rybę posolić i popieprzyć, panierujemy (panierka,jajko,panierka) smażymy na oleju z obydwóch stron, studzimy.
2. Przestudzone ryby przekładamy do pojemnika.
3. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju.
4. Marchewkę i seler ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy do cebuli, przez chwilkę smażymy razem, następnie dolewamy wodę, dodajemy liście, ziele angielskie, cukier, przecier pomidorowy, sól, pieprz, i gotujemy na małym ogniu do odparowania wody.
5. Przygotowane warzywa przekładamy na rybę, pozostawiamy do ostygnięcia warzyw, po tym czasie pojemnik owijamy folią , i wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby smaki się "przegryzły". Można ją podawać na ciepło, ale ja osobiście polecam na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze