Mielone z indyka z pieczarkami
Futka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis na pyszne i pożywne kotleciki mielone z chudego mięsa indyka z dodatkiem pieczarek. Kotlety są delikatne, bardzo soczyste oraz aromatyczne. Świetnie smakują w klasycznym zestawieniu obiadowym, ale mogą być także podstawą lżejszej wersji burgera.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 500 g piersi z indyka
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- mleko (do namoczenia bułki)
- 1 duża łyżeczka musztardy dijon
- 1/4 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
PANIERKA
- 4 łyżki mąki
DODATKI
- olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
4 (3 ocen)
Zobacz również:
Kotlety mieloneMielone z indyka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokruszoną bułkę namaczamy w mleku. Pokrojoną drobno cebulkę szklimy na oleju, a następnie dodajemy do niej drobno pokrojone pieczarki i smażymy do momentu odparowania z nich wody. Zawartość patelni studzimy.
- 2. Pierś z indyka mielimy w maszynce do mięsa wraz z namoczoną bułką. Do zmielonego mięsa dodajemy podsmażoną cebulkę i pieczarki, musztardę, przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy masę, a następnie formujemy kotlety, które obtaczamy w mące. Kotlety smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju do lekkiego zarumieniania. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Najlepsze kotlety mielone z indyka
Te kotlety podbiły podniebienia moich domowników nawet siostry się nimi zajadały będąc popołudniu na kawie, kotlety wyszły soczyste i mocno pachnące. Dzięki dodaniu do kotletów wody gazowanej wyszły niezwykle puszyste mięciutkie i soczyste. Idealne na rodzinne spotkania obiadowe.
Komentarze